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[甜品] 蘋果甜甜圈

蘋果二個 tvboxnow.com) ]* I  Y3 B5 U6 J5 V' f! P
蛋一個 
, o$ Q3 x- S9 h) K7 `砂糖40克 tvboxnow.com1 e) z- s7 O/ l1 m9 K! b# B$ t; m
鮮奶一120毫升 
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) d# M1 J! y* T% n" ^% ^: M糖粉適量
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 一、將蛋打入碗裡,蛋打散後,加砂糖入其間,攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油,再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類(低筋麵粉和發粉混合後,經由篩子篩過),混合攪拌。tvboxnow.com! `( `% R2 M- j, P, _
 二、蘋果連皮,橫切成約五毫米厚的圓形薄片,以瓶蓋往圓片中央按壓,正可將蘋果的籽和心去掉,成勻整的蘋果環。
! N! `7 \, i7 dtvboxnow.com 三、蘋果環分別沾裏(一)的材料,放入油熱至一六○度C的平底鍋裡炸,當稍微定型後,再翻面(以免炸焦),為免鬆散,翻面二、三次即可,待炸至熟褐色,挾起瀝掉油份,放入容器中,上面撒些糖粉,趁熱吃味最美。
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