材料：
2 n+ S! O6 a4 }) A- a5 Ktvb now,tvbnow,bttvb無骨豬脊肉 600克5 w. E4 z" j3 e8 }: e: H$ ?1 v
6 R4 @" ], c# c3 u' _* E4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; s4 k3 l/ ?8 ~, E公仔箱論壇日本醬油 3湯匙、忌廉汽水 125毫升煮汁：日本醬油/味醂各 60毫升、水 500毫升、清酒/昆布木魚汁各 125毫升、薑 4片、蒜頭 4粒、糖 2湯匙、麻油 1茶匙、葱段 1棵 tvboxnow.com& v8 L+ {0 o) o( {! q
7 N5 a3 m* {- G( U1.豬脊肉去掉筋膜，用叉插鬆，加醃料醃 1小時。將水、木魚汁、醬油、味醂、糖、薑、蒜頭倒入煲，煮滾後，下清酒、葱，以中火煮 5分鐘至略濃。
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/ l0 G( i- w5 r9 \' p; h) {! s9 U1 xtvboxnow.com2.將豬脊肉連醃汁放進汁料內，調大火煮至滾起，撇去泡，下麻油。4 @- F* D7 t8 N- m
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3.再滾後收細火煮 5分鐘，冚蓋熄火，將肉浸泡放凉約 2小時。
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發表於 2011-6-22 06:20 AM
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