[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
& b( E4 U! [7 |7 Q; A公仔箱論壇讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克1 _8 X$ D% x8 V  W7 H1 D. B+ V

  i' i7 h: Q6 Z5 k, Q2 Xtvboxnow.com烏冬汁
5 A" U! @/ {. i  m公仔箱論壇昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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8 S8 i9 b' N: ^8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( m) k: T5 |" y0 ]( z
做法
8 o8 L$ }  f" v6 {6 ?3 N公仔箱論壇1.將日式叉燒切絲備用。: x% p' ]" E2 c; `  ^
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2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
: {0 }% q  O2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A( f6 c& c# Y0 s公仔箱論壇4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。tvboxnow.com, R! @- q1 i+ x/ u! F0 c
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貼士
  N7 n2 O7 X1 m$ S( H& ytvboxnow.com如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。