[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
- E8 l. D+ B2 K  c" t' f2 f& k公仔箱論壇讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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烏冬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 ~0 A* v# a7 x/ @! F, e
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升* y# @& l- i, y# K
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- l& z- r7 u4 P) m; v, wtvboxnow.com做法
" }& @6 }# ]$ F  D( @/ M* p- v) f1.將日式叉燒切絲備用。
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$ ~6 p- S) U- ^: z公仔箱論壇2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: G$ ^- t% n3 _, I
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。tvboxnow.com( _/ H. ~+ J: x6 H
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。tvb now,tvbnow,bttvb# {4 R% a  l& b

$ X5 }- D8 b& q. z3 k: G公仔箱論壇5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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  T. Y. @6 Y* }貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 I: r% l9 P. L+ a- k. g5 ?
如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。