製作時間：7~10分鐘
. U, \( L, K2 D# gtvboxnow.com製作份量：4人份 tvboxnow.com/ y. P8 ~/ U4 T% _7 g
: g* \1 `7 M; [4 C# O$ r4 otvboxnow.com材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
% E" l1 z3 }: a% y5 a4 c奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆tvboxnow.com/ L% {- i4 r8 K9 p5 j5 O/ P+ @
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：& Z5 ^+ T! y2 j
1.蕃茄切成碎丁狀。' v4 a+ }. @# d6 ~- ?8 l
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
$ R" \, {/ j! Q& j6 D/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。公仔箱論壇* v1 x) {# C- Y/ x" {
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
- G7 c z' N9 G8 A5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。tvb now,tvbnow,bttvb, E4 h6 m G& p9 D- G0 e
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
5 q" d" J3 O* g: I' [" u4 v9 e4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
9 V, v0 F3 G* E& @( _0 x7 |; e: ]6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。tvb now,tvbnow,bttvb# }# z: O( Q4 h/ d" ~
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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