製作時間：7~10分鐘 公仔箱論壇; ]5 c5 M5 `# j9 v
製作份量：4人份 6 W& {# L) J* |4 E7 {
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙! H; s5 x# W6 d1 c9 l9 F8 O
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X1 f* D) i( K) H% v4 }
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ t* u; \8 }" ^% [
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作法：公仔箱論壇- }8 m* h4 m+ M+ U
1.蕃茄切成碎丁狀。 h) j2 ~- n, L n4 v4 c
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
5 W, w" T7 h9 \+ r0 a公仔箱論壇3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' w/ N4 H( K: M! B& i) q9 a& t! N
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。+ p# W( _+ _/ T4 T7 @
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
* h; w( z0 G. o# P6 Q9 \4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
& t7 M3 C; D4 ]公仔箱論壇5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
5 Q( F5 p! V2 d$ b2 w3 b5 L6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
$ T9 S- j- B& t/ ]公仔箱論壇7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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