製作時間：5~7分鐘
: o. b- \% i2 u/ `6 E. _# ]5 t7 Ltvboxnow.com製作份量：4~6人份
+ |/ D6 _: v& r3 L) G7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E6 {! W. }' a' ^材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb: i0 M) ?& y/ f% N; ?4 _8 C/ p
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。$ y8 F5 L) ^4 q; C5 E
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。! C1 z! E% H9 p
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
+ c% y( s, e4 p6 l公仔箱論壇4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。tvboxnow.com, M% N! @) [! W
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。* U Y* ~$ ^2 Z: w6 T/ P
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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