奶香椰汁咖哩蔬菜

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘 , ^0 y* K8 \" o* q: D0 V
製作份量：2人份 tvb now,tvbnow,bttvb6 t  C8 H, d5 n, @4 L% ^8 N
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材料：
: j  W+ z6 n( X  q) k9 K- F公仔箱論壇鴻喜菇100公克、玉米筍100公克、長敏豆150公克公仔箱論壇) q  G8 e' c/ Z+ H; w1 d
紅甜椒半粒、洋蔥絲半粒、嫩薑片2片、咖哩粉1匙半
7 u3 ^" ~6 A0 w9 J+ T6 z+ X5 ptvb now,tvbnow,bttvb椰奶200CC、沙拉油1匙、鹽巴少許tvboxnow.com$ P2 V7 E8 K, ?0 q
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作法： 公仔箱論壇# W( [; P7 r" v9 m* x" i# G5 [
1.鴻喜菇切去根部泡水洗淨濾乾水份備用。
, s4 S0 [/ @  V; O: n1 I$ g公仔箱論壇2.玉米筍洗淨以滾刀切塊狀。tvboxnow.com- z. r# l$ D$ L4 d! M+ u3 H4 J
3.長敏豆去頭尾再切成段狀後泡水洗淨。5 |  r  P; S0 Y$ U1 s! X5 c
4.紅甜椒去籽切成條狀。公仔箱論壇- E1 ^" ]2 F6 b. U8 s! {/ b. B0 M
5.炒鍋預熱再加入沙拉油至溫熱，放入洋蔥絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) \3 E% R7 U+ v7 O, A, \
6.將咖哩粉倒入鍋中炒香，倒入椰奶並將作法2、3煮至沸。: u/ o7 N- N7 v# [$ x: D2 X
7.將作法1倒入鍋中繼續以溫火加熱，略以鹽巴調味。
: R. W1 y; d  t, i; }+ Utvboxnow.com8.起鍋前再放入作法4材料並翻勻即可。