奶香椰汁咖哩蔬菜

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘 / Q: k5 a3 q+ E, A( ?
製作份量：2人份
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: e/ Y( f" N% L; G! ?( L& wtvboxnow.com材料：公仔箱論壇2 a, ^3 P' ^; @; v* Y8 i
鴻喜菇100公克、玉米筍100公克、長敏豆150公克
( [4 K- r" f6 y& m8 T+ b5 r- ]tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒半粒、洋蔥絲半粒、嫩薑片2片、咖哩粉1匙半
5 E# M5 y7 S: B* l公仔箱論壇椰奶200CC、沙拉油1匙、鹽巴少許
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作法：
8 t. z' [# }3 y* f& K) T公仔箱論壇1.鴻喜菇切去根部泡水洗淨濾乾水份備用。tvboxnow.com; B$ a7 c, q1 e+ I6 f
2.玉米筍洗淨以滾刀切塊狀。) [7 k! f. [; V- Q4 x
3.長敏豆去頭尾再切成段狀後泡水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* X. e* [* E  v
4.紅甜椒去籽切成條狀。公仔箱論壇0 _: q' `1 m! w/ y1 ~
5.炒鍋預熱再加入沙拉油至溫熱，放入洋蔥絲炒香。
# x8 _" v4 o% y! v, C公仔箱論壇6.將咖哩粉倒入鍋中炒香，倒入椰奶並將作法2、3煮至沸。公仔箱論壇6 W" V; _+ O" h& |% \
7.將作法1倒入鍋中繼續以溫火加熱，略以鹽巴調味。
9 f9 ~7 e( l  S# }5 G4 x8.起鍋前再放入作法4材料並翻勻即可。