奶香椰汁咖哩蔬菜

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘
! i+ b, Q: d3 t: f! Q8 rtvb now,tvbnow,bttvb製作份量：2人份
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材料：: {  V, z; D" w# K+ a
鴻喜菇100公克、玉米筍100公克、長敏豆150公克
8 Z* ?( W, I+ }* v1 Z公仔箱論壇紅甜椒半粒、洋蔥絲半粒、嫩薑片2片、咖哩粉1匙半公仔箱論壇3 x& Y6 s% J9 h8 e( e
椰奶200CC、沙拉油1匙、鹽巴少許$ I1 t! ]% N7 t5 c. n$ E1 Z/ e

0 H% v7 v4 |2 P: ]2 u8 U$ Mtvb now,tvbnow,bttvb作法： tvb now,tvbnow,bttvb0 n" h! J$ S# }; l
1.鴻喜菇切去根部泡水洗淨濾乾水份備用。公仔箱論壇" A6 w, {/ D+ p6 f5 I! I$ K
2.玉米筍洗淨以滾刀切塊狀。公仔箱論壇$ E  c) m, r9 d3 F# ]/ e
3.長敏豆去頭尾再切成段狀後泡水洗淨。
+ X1 J& H: w) v: K3 O( Htvb now,tvbnow,bttvb4.紅甜椒去籽切成條狀。公仔箱論壇* x2 M+ e2 r# ]/ e1 R
5.炒鍋預熱再加入沙拉油至溫熱，放入洋蔥絲炒香。
2 Z9 Y0 L  [3 y3 s- c7 gtvb now,tvbnow,bttvb6.將咖哩粉倒入鍋中炒香，倒入椰奶並將作法2、3煮至沸。: K. k, O0 n0 |$ H
7.將作法1倒入鍋中繼續以溫火加熱，略以鹽巴調味。tvb now,tvbnow,bttvb* a( `* Z7 e" j. L/ r) e1 A
8.起鍋前再放入作法4材料並翻勻即可。