材料
) @9 z4 |/ L4 E) ctvb now,tvbnow,bttvb撻皮
8 x. h( `. a4 t+ U( D* h牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升tvboxnow.com# X) C& ]% y" J! l& l% Z& O! j
* A! s' U1 R6 j餡料3 U/ Q6 I4 z, L# K5 b
椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油（已溶） 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克" v9 R$ Y+ b( @
1 b( w# y' c9 G* O( n% i
' P8 ^0 {% l8 ]7 z5 ?% Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
- e4 x# y' f4 }7 n* w2 @8 ?3 n0 `公仔箱論壇1.麪粉、牛油、糖和蛋液混合，搓成麪糰，切 10份。
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0 i2 Q- }% i. d, ?公仔箱論壇2.將麪糰壓扁，壓入撻殼中。
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! |. g$ @) s3 x0 I* a公仔箱論壇3.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻，放撻中約八成滿。tvboxnow.com0 r/ ^+ V. a# _. ~7 h0 d' r' v
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4.將撻放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即成。
, m, Q, E+ ~6 G2 s. t公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-23 06:21 AM
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發表於 2011-7-26 02:53 PM
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