[甜品] 一口椰撻

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材料  tvb now,tvbnow,bttvb) T5 |6 e' m2 S
撻皮
- _# T8 h  s0 z4 l公仔箱論壇牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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餡料" n" S) o8 ~9 i
椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油（已溶） 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ r; O% J  Q% g8 k- q6 n: t( u8 d% t' E
1.麪粉、牛油、糖和蛋液混合，搓成麪糰，切 10份。
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2.將麪糰壓扁，壓入撻殼中。; i; b, O* ^. ?' u! S$ j5 F. i" Q# S
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3.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻，放撻中約八成滿。tvb now,tvbnow,bttvb: l. n" G' C: v! L
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4.將撻放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即成。
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patsmith337

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