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地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙6 Y" a/ [ r6 t
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1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。公仔箱論壇* z$ v3 L W0 ?6 i- w, }- l
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2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。tvboxnow.com( z( S3 U0 D& a# X' c
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3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb; W4 V/ _% x" o0 C" U
! z% V1 f7 P, ?8 l2 p! G& a公仔箱論壇4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。4 t' E8 Y" G3 |& Y( n0 U
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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