[中式食譜] 地瓜餅

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材料0 r- ^1 j' I% {4 v% q+ n: k& H
地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙8 B* Q: [$ o7 x/ j# l6 J7 l) K

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做法
  q" a" Z1 A$ {. }# k+ }tvboxnow.com1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb; p" R$ \4 q" d$ R) X

$ I% v; S! {7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。1 [: p5 V8 [4 S7 r- T

" u1 ]2 t* Z$ j+ U; {" q3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。
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4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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