材料
6 M, P6 P6 h5 P- T9 Q6 E地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
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做法
& E3 j U8 F6 o: \% F4 @tvboxnow.com1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。公仔箱論壇8 _ ~" h; O8 b$ z
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2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。
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3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。
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. X5 a( |" c& E J) a- V k公仔箱論壇4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。tvboxnow.com" v: J4 C5 Y# u! c1 D% t: F& s
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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