材料( ]! H$ e# L" T) b+ R8 L. d
地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
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1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。公仔箱論壇$ q1 f9 z! p8 @, f4 z b
8 k" ~; \0 W1 N. ]6 x4 w公仔箱論壇2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。3 N7 D+ {8 f$ \% r' W5 Y( G9 i
! u" h" D3 }# V! a; o K公仔箱論壇3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。
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5 `/ V! k7 \% m' V1 dtvb now,tvbnow,bttvb4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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