[中式食譜] 黑木耳香菇雞柳

nt1972

材料
: g/ g, R0 ~2 l0 d# X4 Y黑木耳（已浸） 180克、香菇（已浸） 6隻、雞柳 260克、薑絲 1湯匙、雞湯半杯4 q: i' t7 R* M# T" }3 u8 y
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醃料公仔箱論壇+ i( z* V) x$ t. N4 d, }
胡椒粉/生粉各少許、生抽 1湯匙、糖 1茶匙; }4 q& O" k" Z2 X6 r
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1.黑木耳剪蒂再剪小份。香菇切半。
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2.雞柳切塊，加醃料醃 15分鐘。公仔箱論壇0 N: d$ U' u) |! J
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3.中火燒熱鑊下油，爆香薑絲，加雞柳炒 1分鐘，下黑木耳、香菇和雞湯至略收汁便可。