& l( C+ n4 }0 H) t* \7 gtvb now,tvbnow,bttvb1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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! d, J& O6 b2 I1 Btvboxnow.com2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)公仔箱論壇1 A& K H. `- `" Y3 \* }# F
3.第一部分的工作就完成了！ 0 k3 P$ L" w% y! @/ @+ Q5 w# \. H
2 @0 x) m3 @8 W4 Z O& W4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
# \4 \9 e4 {9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @+ F) V) T1 Z! C7 n公仔箱論壇5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
: L# h/ w& v9 ? V/ _9 B4 R6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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