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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ tvb now,tvbnow,bttvb6 \" i" B1 `* V/ e
* U( f$ C- }4 J, Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
; B6 ^4 E/ C0 z3 ytvboxnow.com3.第一部分的工作就完成了！
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8 o, d5 B- a1 C. P1 A/ T8 }" A' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
/ z/ k' w; D7 B8 R3 u7 L' j1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x' x. b) o) `% ]; }- r2 j9 D5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
9 j9 ]; ?# A" o$ M3 etvboxnow.com6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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2 B3 p' L) [1 I1 G* Y美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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