[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

tvb now,tvbnow,bttvb) Y( Q" ^7 }3 M& Y& V! A 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 2 N* ^4 }) S% w 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。tvboxnow.com- M, R3 ], g# B% d$ V 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。 $ G( ~# k5 _! V2 V6 H  H2 g 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 6 A* T9 x4 N5 s0 f$ {, V7 Y, Ctvb now,tvbnow,bttvb

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