[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

tvboxnow.com, t* Z- M9 @/ F3 m, a; [; \4 L3 G 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 : X' v; F2 F9 i2 h: wtvboxnow.com 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。tvboxnow.com, N+ O) o" |* w' l( a1 j5 z 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。tvboxnow.com8 m9 I& U0 N+ D: x 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 + e1 G: V' Z4 e! w  G! [tvboxnow.com

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