[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

3 o6 F4 N& q' f, D. Z. l- C 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 : T' |8 H$ M! o) Ztvb now,tvbnow,bttvb 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。+ N  p: f- M  r0 F3 g# Y: \ 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。tvboxnow.com2 E. T% g' p; C; O5 `+ _! N2 Y% g 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 ; a# \4 `" b& i$ k1 w

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ok woo, will try to cook