材料
: X! u+ ~0 e1 Y1 c; htvboxnow.com番茄（一開四） 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許3 Z5 `( r W) N4 C6 e* e; y
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6 x6 o$ _3 v' C4 k3 g0 }; I% {tvboxnow.com做法 % u+ v9 O% @8 h+ J& z1 U% j2 q
1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入豆卜，炒至軟身，盛起備用。
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2.原鑊落油，以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入番茄炒至出水，再加入豆卜快炒，下鹽、糖調味炒至收汁，盛起加上葱段即可。* s* @3 b; y! W+ a G8 p/ }2 X/ X
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發表於 2011-6-25 06:16 AM
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