[中式食譜] 味噌燜白豆角

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材料$ J0 K0 V9 |8 W# B* ~: \0 B# X' w
白豆角（折段） 1斤、蒜茸/薑茸/紅辣椒（切碎）各 1湯匙、味噌醬 2湯匙、水/生油各少許
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做法
4 g2 Y$ i* S5 Q$ V4 f+ g8 C4 I$ c4 ?1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香蒜茸、薑茸，再加味噌醬炒散。tvboxnow.com& K2 v9 m2 t! t+ y9 \9 ^2 J, u$ ]
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2.加入白豆角炒勻加水，炒至豆角半軟身，轉小火冚蓋焗 15分鐘，盛起灑上辣椒碎即可。
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