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茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量tvboxnow.com9 \ m' S5 z4 a0 s: J- r
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6 L& Y" l8 m+ q# z, }1 [公仔箱論壇做法tvboxnow.com% p E; e, u. z, h4 N& @
1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。
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2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。 7 T2 X h- n1 {* U0 b' m/ h
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發表於 2011-6-25 06:17 AM
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