材料 份量
* b, |6 J2 x: \4 a( e" Z: ~肉排 12兩 tvb now,tvbnow,bttvb% C+ x& n1 N4 r4 w% r V, `& w
蔥 1條〈切粒〉 公仔箱論壇 c& e1 W6 m& r3 _5 q% `& {. p
薑蓉 1湯匙
+ a: O, {1 S+ S6 f8 N3 Q9 B5 Stvboxnow.com蒜蓉 1湯匙 公仔箱論壇) [; d; }( L( P3 @. J
調味 tvb now,tvbnow,bttvb' G7 | Y$ L. _" M
生抽 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U/ J I. @ }2 i q) r) k3 N3 k, t
糖 1/2茶匙
2 s& L" h. H) G: C, l5 F' xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
/ D5 F, i R% o. r Otvboxnow.com蛋汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, `* Z& j. B2 Y: ]% s7 u
椒鹽料 tvboxnow.com7 V- X& s8 B, V7 A3 k
鹽 1/2湯匙
+ n3 D! {- l' Z6 E1 B公仔箱論壇花椒 1茶匙
4 `$ Y+ T- D9 A. O, r: A+ F4 }' U+ ~tvboxnow.com公仔箱論壇" Y# g3 W8 E4 B. C+ P' m- X( `; X( }
做法
t! j- r/ y+ m: `1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 ( }. `3 e3 L# f
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 v3 O" ]2 T; V6 }: J& D
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
| 
