材料 份量
( S2 u5 A/ d0 P/ \4 k1 x' g9 W/ \公仔箱論壇肉排 12兩 tvboxnow.com3 d3 {/ u; @/ \% G
蔥 1條〈切粒〉
* E* q2 \" } G# G& }公仔箱論壇薑蓉 1湯匙
5 {8 k1 w- Y5 K( Q# F+ R) ^+ mtvboxnow.com蒜蓉 1湯匙
+ \+ a' J# u( j$ \) d e調味
6 x# i/ b( [2 A' u生抽 1湯匙
0 f. F2 f/ D6 u6 }公仔箱論壇糖 1/2茶匙
) Q( o' p3 I! {- ~' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 G. ]9 g: r( k" E2 W+ X; K
蛋汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 D+ Y) S: m/ O, \
椒鹽料 : w l; I) t) E r
鹽 1/2湯匙 公仔箱論壇* x1 u% Y$ Q$ \. A7 d3 G
花椒 1茶匙 ' @ ?# u, y4 W$ I4 Z: B& e
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做法公仔箱論壇2 Q' W7 w, n& b" K/ a* Y& v
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
; c& s/ ?# t, N0 d$ e$ c! ftvb now,tvbnow,bttvb2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb2 C" }( h* ~* [
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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