材料 份量 tvboxnow.com% t- X8 e3 H1 @' ?
肉排 12兩
! |! n) n. r5 d- T2 c' i0 S: Dtvboxnow.com蔥 1條〈切粒〉 公仔箱論壇 |1 B' H, [; H8 P$ H7 Y
薑蓉 1湯匙 公仔箱論壇% N3 t$ w" b5 N. H* B9 g+ O
蒜蓉 1湯匙 公仔箱論壇# v; O" E+ e- g' Z% P6 I. s
調味 tvboxnow.com, V/ p" R; u' E' I9 o3 M' v3 W" M3 j
生抽 1湯匙
/ B! p& `, \6 q. Q0 Q& a4 U! f9 Q糖 1/2茶匙 公仔箱論壇1 h) y6 a* b7 `! M5 _, b5 I) d/ u
胡椒粉 少許 6 C3 i: z2 K* P
蛋汁 1湯匙
( _6 V {" s- x: ^4 U, ~. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽料
3 C5 U: d& ?6 d# W+ F: W鹽 1/2湯匙
; R c) ]( K, Z) W5 P花椒 1茶匙
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做法tvboxnow.com& l5 D/ j$ L7 E" O
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
! u7 `$ I1 ~6 t; o8 g$ K4 o- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
' W* g2 U% Z- m2 M' [3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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