材料 份量 tvboxnow.com4 U" |4 g [* l- R) K
肉排 12兩 , D$ \; O% c7 X$ V- F7 {" Z9 L4 A. d" l
蔥 1條〈切粒〉
~' @( |; O4 Etvb now,tvbnow,bttvb薑蓉 1湯匙 $ [- T' A! q) {" v
蒜蓉 1湯匙 公仔箱論壇9 T' ~# \6 L7 c. m
調味 tvboxnow.com# J1 O5 k( L$ r/ O% ~
生抽 1湯匙
, { [# V0 v2 X. |tvboxnow.com糖 1/2茶匙
8 m, Z# M" D/ V) gtvboxnow.com胡椒粉 少許 公仔箱論壇5 z: Z& H1 ^% W0 Y, U* N- {
蛋汁 1湯匙
8 P+ c [! A/ c. B9 a& H/ v椒鹽料 公仔箱論壇 \: u/ D: V3 a' N+ o( N3 ]
鹽 1/2湯匙 5 x/ I6 J9 G* l) I1 }( N
花椒 1茶匙
2 R8 u* ?; ?1 }) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( s0 n; \1 G4 K( T0 W3 h
做法
, l2 Y5 j. t+ s+ Q( ~公仔箱論壇1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
9 s* X+ m) ?0 S1 V% Y2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 7 A" O) Q4 t; p# d0 h4 I7 ?
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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