材料 份量 公仔箱論壇! v1 j2 a, Q- ~( l; @
肉排 12兩 tvb now,tvbnow,bttvb- F0 L9 b, \+ x3 i
蔥 1條〈切粒〉
1 s! s4 U! f5 N7 F) v& o' \薑蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q$ E, a6 q! z8 c
蒜蓉 1湯匙 , i$ ^. s% K9 l: ?8 U2 ~: |
調味 tvboxnow.com, S+ p: T- C* d5 P0 P# W
生抽 1湯匙 公仔箱論壇6 ? D f+ f4 m: c
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 B1 d4 ^% o7 k
胡椒粉 少許
$ P# z( E! }% x蛋汁 1湯匙 tvboxnow.com5 q$ D; p4 ?" S) d
椒鹽料 2 i, {& L5 j% x0 [7 h6 C
鹽 1/2湯匙 tvboxnow.com1 T6 c5 [3 u& X* }& g! |
花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' X/ X: y8 J) d8 }
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做法
1 P: I E: x/ ~tvboxnow.com1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i0 c) L1 ]0 s# [3 e
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
3 m& E% P9 W; L, f+ l9 T公仔箱論壇3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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