[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
6 ^# c8 M3 h8 }$ C' q3 h雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] tvb now,tvbnow,bttvb% j. a& o( b- A7 |
薑 3 片
" G6 s& V0 e( X; s1 @4 ~蔥 2 棵 ( 切 段 ) tvboxnow.com+ ^) }, b# a0 o
芝 麻 油 1 茶 匙
4 D! ]. O- D: Y- a. h+ n豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
0 `  D9 B& z( t% Ntvboxnow.com清 水 1 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 i( o" j2 o5 n7 Q

; U  ^# _* L! A, h) @+ etvb now,tvbnow,bttvb製作
5 h& K* C; M0 l  s1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
- ^6 w; B/ L) |2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
) _3 ^, J" C4 n/ j$ @( y公仔箱論壇3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 公仔箱論壇3 f" F+ |& R7 L; t0 C. ~; e" N
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
, ?6 Z; ]: X" w6 b$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。