材料2 x/ J' J; E- e0 E0 W; d/ I& F+ U/ g
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
" ?5 {' q: L7 N3 {+ u1 v公仔箱論壇薑 3 片
7 C: g; A6 x# X# btvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 ( 切 段 )
3 I/ f* s. q4 Z/ z, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝 麻 油 1 茶 匙
' ]* Y3 K( n' R9 e7 q) y, E; e3 c豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 : ^9 M( H& e4 y8 Z7 l6 A% X3 \& v
清 水 1 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ }8 D3 R3 {- z
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1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 & K/ F s2 I( ]# J
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
7 @/ `$ h% s4 S3 E) `& \3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 5 b, ~. X8 L8 {3 ]- Y$ G
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s r+ Z0 j( w8 h* O) `3 W% p
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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