材料
' q3 s, `' B/ ?# s- v& m) u! {雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] 公仔箱論壇& |* s2 L% A1 R: k8 y% X0 j! ]
薑 3 片
& D, j2 @ L( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 棵 ( 切 段 )
! r5 E9 k" j1 \8 U7 K' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝 麻 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) _$ J6 Y3 b$ t1 k6 l/ H6 W
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 公仔箱論壇2 h' Q; p% g7 c: c9 u( A, t
清 水 1 1/2 杯
/ r8 _& C1 p$ o0 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' N8 i" C/ f9 g- y$ i, Q7 q
製作
0 z3 B6 x( Z. s+ _+ D公仔箱論壇1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
+ ]) ]4 Q# [ j6 M% H9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 + H" k( N: | P0 u1 g
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 / [6 ]# {; B& \1 B b3 t" z6 l
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
/ H2 C3 w+ c* q$ u/ v5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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