材料- x/ m7 D. z, w3 g, \! J& h% Q
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 i4 C* R6 F' Z$ g( V9 }" g" }
薑 3 片 4 D1 f. @) N; S! m
蔥 2 棵 ( 切 段 )
+ |5 G$ g! t7 N1 Z% C芝 麻 油 1 茶 匙
! E& @ c: v: Q* K" N" v8 v豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
% Q4 y4 _' _: ^. h" G9 Ctvboxnow.com清 水 1 1/2 杯
' M$ s9 N: r4 q ]! o" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! [2 W% M p
製作
6 N0 m) t+ V% S7 A( gtvboxnow.com1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 : f: f3 p5 d) Y0 B0 u! H
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 ; @5 P& w& R1 d+ B
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
! s" L# N" ]7 u+ p. I' O4 T# a公仔箱論壇4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb& n6 S' L- A9 m$ k# ]: G
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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