[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

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材料
0 n7 n# j* j+ F* a# |蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙tvboxnow.com" J1 F* r0 j- ]" d2 P

9 i, T( k4 W2 Z. {, D. @tvboxnow.com汁料
# [1 G. L0 K. D5 |" s0 I" @* y. h3 a- }tvboxnow.com百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙
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做法公仔箱論壇9 d/ _# T. O8 s' Q9 J  I& _
1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。
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6 g8 k2 w! T4 ?' V* q4 U1 s7 O% `3 ltvboxnow.com2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。
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3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。公仔箱論壇5 b1 `/ M, {! i: b/ v
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4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。