上魚排釣魚，魚毛三兩條都總算係收穫，最重要係呢三兩條魚毛，係自己釣嘅！咁生猛，最好搵間餐廳加工，蒸炒燜燉乜都好，擺埋入肚最開心。公仔箱論壇0 Q- C) A: Q7 Q3 f. B2 f
' A) `) }& N" s' o% T3 n獨木橋穩如泰山" ^: R" D2 K: X% v
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■沙灘有唔少外國人，大嘆藍天白雲。
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靚女大晒！話說同 Alina去「西貢雞籠灣海上釣魚樂園」排釣，其間某釣友人有三急，叫 Alina幫手拎住支魚竿，點知釣友返嚟唔夠半分鐘，即有大魚上釣， Alina即叫：「我 o架，條青斑我釣 o架！」擺明屈，釣友亦樂意被屈。有收穫， Alina話要參觀魚排，先過一條疑似獨木橋嘅木板，木板望落又窄又薄，過橋險象環生，好彩，兩個我咁重嘅攝影師走過，木板一樣穩如泰山。魚排有好多大魚，有啲海斑養咗好幾年，係賣畀海鮮酒家嘅貴價貨， Alina一撒魚餌，大海斑即時以炮彈速度上水搶食，水花四濺。雖然係屈番嚟嘅，但既然有收穫，當然要到餐廳加工，租開快艇玩 Wakeboard，即叫船家駛去「糧船灣（有利）海鮮魚村」，餐廳對開沙灘零污染，老闆 Simon解畫：「我答應過客人會好好打理沙灘，後來想到個妙計，如果小朋友幫手清理沙灘，我免費請食雪糕！」tvboxnow.com+ Q4 n$ _- i$ ^
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0 B5 Y8 V9 N- [3 Z+ R0 Ltvb now,tvbnow,bttvb■藍天碧海，我嚟啦。4 l# T6 V$ E" }& u+ ~5 K- b
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■ Alina大展歌喉，真的令人聽出耳油。" q' } c* K9 B. G
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1 Z/ l/ J6 i/ [6 R, A" N1 L公仔箱論壇■咁好天氣，唔玩 Wakeboard嘥晒。0 f. h5 E# }3 O: W! P0 m3 _
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■魚排洗手間只是一個窿，米田共直出大海。
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6 d! _1 W4 O6 K公仔箱論壇■魚排裏面嘅魚閒閒哋養咗幾年，要動用大網撈捕。
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加工費每斤$40tvb now,tvbnow,bttvb( G0 h3 k$ z* A2 j# h. D2 t
) f' B H' W3 `6 i6 R8 r( a■外國食客 Mike：「這兒環境優美，食物質素又高。」
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食自己釣番嚟嘅海鮮，特別滿足，加工費每斤$40，即釣即煮味道一定正。釣唔到魚都唔使愁，「有利」一樣有靚靚海鮮食。最特別係盲蟹，只得半隻手掌大，一定要用人手捕捉，肉甜勁多膏，正！再試椒鹽鮮魷，外形似薯條，炸得乾爽唔油膩，絕對係心機作。蒜茸蒸扇貝也絕非普遍貨色，扇貝野生捕捉，再放到三十呎海底養到肥肥白白，殼上面嘅青苔就係新鮮鐵證，入口超鮮甜！生滾泥鯭粥用嘅係深海泥鯭，無泥味，每啖粥都咁鮮。白烚海跳螺，肉身扁扁很爽口。白胡椒湯浸花甲一樣食到我舐舐脷，花甲肉超嫩滑，無得彈。
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, u/ ] k. |9 }■白烚盲蟹$96/4隻
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& L4 N/ _* ?: v/ G F公仔箱論壇■生滾泥鯭粥$118( M4 P: K* D/ ~9 P/ I8 ]% l
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■白灼海跳螺$98
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■椒鹽鮮魷$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C( H) @% Q1 Z; \& A# Y7 V
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\1 @' X# G6 Q7 Qtvboxnow.com■白胡椒湯浸花甲$90
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■蒜茸蒸扇貝$90/6隻4 ?' \$ w' f- |$ p3 S8 l
排釣：西貢雞籠灣海上釣魚樂園tvboxnow.com' H& x$ S0 L# W8 z% ~
地址：西貢雞籠灣魚排區收費：日釣$120（最少三位，包來回快艇接載，西貢市中心碼頭上船）
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" H/ P+ y( E! B; d2 l6 C7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水上活動： SAIKUNG BOOKING 28.COM
4 M+ q( ?- i4 L; C, ?4 G" c公仔箱論壇收費：每小時$480（快艇連 Wakeboard，兩小時起）1 j/ Y- K" \0 s& @+ p- }+ ?
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糧船灣（有利）海鮮魚村
2 t2 r/ _* b1 o" ~1 X5 H8 p地址：西貢糧船灣沙橋村
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發表於 2011-6-28 06:23 AM
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