材料
8 d$ _, Y9 R) l. w, D公仔箱論壇蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克tvb now,tvbnow,bttvb! v3 L$ Q$ Z v$ p
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0 a/ @ v6 a2 Y F2 U; j& f做法公仔箱論壇' _8 U0 B/ ?8 x, i2 N
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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. @& a- u5 Q2 M: L; o& U0 I3 K公仔箱論壇2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。公仔箱論壇3 P6 L# \3 ]8 R7 z/ J5 Z
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3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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) r2 ?$ c/ I2 ~8 A4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。* C8 c+ O H6 {3 c; \3 e3 o
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發表於 2011-6-28 06:26 AM
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