材料
3 B( x' @3 e& z( g% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許公仔箱論壇# T: L# \$ }& S( v& }
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做法
! G: ?% v3 B/ L! z$ @/ k* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 C o( k u# @& F+ o
( c# j4 D$ t( ^1 I( w# [2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。公仔箱論壇0 \7 ^' p5 K7 y6 L. D
( r/ s4 R7 a" g7 Ktvboxnow.com3.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。tvboxnow.com% ]' O9 G, J$ v, y: ?. a
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4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。
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! i3 e3 c. ~ K! ^ o5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。5 u4 v& F" o- p: h$ v
( U1 s1 X8 n+ W; c8 l: I6 G- ztvboxnow.com6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。
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+ f0 \7 _1 T2 c# G* Q* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。 公仔箱論壇" i( t/ e5 B( g! c: G
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' r1 Z/ h" I/ m0 t1 f: N0 N& d$ N8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。
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發表於 2011-6-29 06:20 AM
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