材料
) i; k. v+ G) j3 |- J2 D( W公仔箱論壇新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量" f3 d3 f0 e$ f) u5 k' H
) |& u0 c& g' j0 W1 E' C# l9 a醬料
3 ]: J/ m8 n2 b公仔箱論壇青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb, A# r: W! T( `
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P* }3 c! a$ j
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克tvboxnow.com! v! X: R X& B
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做法
* M7 n5 u& c- r( d: T1 u+ n1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。; s' i% `6 D9 Y& X
5 b* ^( A& u; y. ~/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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3 t" j# z Y: S- O: A& Ltvb now,tvbnow,bttvb3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
- c5 Y& k* K" c, `7 `6 |- F3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 \- D `; k+ {' X+ E. S# ~) o
4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! {& h6 z, X8 l% S' Z6 q# Q& t0 r
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貼士
4 b$ P3 B f# b P7 E" ~5 R如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。3 B v$ j/ z( i3 u) L
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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