材料
3 p' O$ ^* O+ C/ v/ m6 F# z, X; X; u新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量tvboxnow.com3 v8 k8 ]: l, u0 E
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醬料
1 r" o- A5 O" a- j9 _$ y' K& U青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升; K) q8 k* O- g) \6 O9 V5 @2 }
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醃料
# N1 d; ]; ]: ?公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
$ |& P: i( \% f$ {/ B: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. {( b7 m* b) y6 a. Y6 o% q. ~. u6 D做法
9 g* x; I8 @; G6 t0 Z2 Utvb now,tvbnow,bttvb1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。; U4 v0 R Y% q" G) y0 X. i
0 V, O6 x2 x) D1 ^# wtvb now,tvbnow,bttvb2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ E' D7 u( d4 d. `
$ w" q( M0 s" q" e7 v% K. U* N' [- @公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 7 Y+ ~' _* a7 J2 c
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貼士
( \4 l3 i( G4 d0 j+ `' [如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 o0 H/ X! M
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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