[西式食譜] 珊瑚汁青芥末脆蝦球

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材料
8 n6 I; @( h1 F. c0 P1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量2 G8 C6 m- A* }- {
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醬料' D6 Z, w$ u' |$ b) m
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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5 W5 c1 J- C8 [- r) C' @' p; Z6 f公仔箱論壇醃料公仔箱論壇% Z- [( ^- l6 m# o1 }
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克# p$ }6 v" ~9 L; D7 n

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; G5 d9 z7 Y- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 L% G# J+ E7 f0 d
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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6 F% O6 x* u7 U$ [' M3 ftvboxnow.com2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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5 E2 S, |& S* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v" `( r+ G/ r/ {: K
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4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 a( z& j1 \, R
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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