材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M1 }$ ~' y1 X2 _) C+ W
鯰魚件 4件（共 240克）、蒜片/紅椒粒/青椒粒各 1茶匙、紅燈籠椒 2圈、綠燈籠椒 1圈tvboxnow.com; ?$ w+ [( D9 { w0 e ?
% z1 p4 _ I5 f! K/ Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvboxnow.com8 Z! K; \5 m; S) ~6 \9 e
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉/麪粉各 1 1/2湯匙、麻油/薑米各 1茶匙、蛋黃 1/2隻
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7 O5 q1 P+ ^) C" n% c公仔箱論壇芡料
) ~* ]* q% u/ d+ F' h/ R- K) S8 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮醬油/水各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生抽 1 1/ 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、蒜茸/乾葱茸各 1茶匙
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6 W$ Q7 A/ q [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
l* E0 @1 }- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯰魚件加入雞粉、鹽、薑米、麻油、蛋黃、生粉、麪粉拌勻。/ `4 X/ h- e; B- n9 ~. w# p8 [
: G7 u+ V. ]8 J2.燒熱鑊下油，下紅、綠燈籠椒圈煎香盛起。! t$ E1 u: R3 P1 a
$ _. i/ ^- s9 [1 K0 P; K( |% Ytvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊下鯰魚件，用中火煎至兩面金黃色後，加入蒜片略爆盛起。tvboxnow.com/ s- p) H5 M7 p% H2 M7 J
6 `1 K1 ~9 V7 D& Z7 @公仔箱論壇4.生抽、鮮醬油、糖、雞粉、水拌勻成汁料。
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9 U4 b! P/ L& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸略炒，鯰魚回鑊，下其餘芡料炒至乾身，熄火下紅椒粒、青椒粒兜勻。
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1 f( ]3 y+ k+ N- G( P0 J/ J8 J6.紅、綠燈籠椒圈上碟，放上鯰魚即成。
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生粉會令食材實淨，將生粉與麪粉混合，可令魚肉更鬆脆可口。: T/ E* I* M9 ~' u6 r
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發表於 2011-6-29 06:23 AM
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