材料
/ a d0 @9 W+ k1 i4 b, g' vtvboxnow.com斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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' T) F+ z# D6 U$ z% {% ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇 g& [* M" C* o) k( a3 P9 |* l
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
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調味! w! p- }1 y# V# G- j
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- ]4 l) L! ^4 t
0 R% H% a% S- o; D3 P- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a$ I" @) b- T! L, I做法
- O$ ]5 T' U9 I1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。公仔箱論壇* F4 L5 t: r- M- _- q
) W" S# e+ _4 y$ D8 \- [& b% Q" [; s2 mtvboxnow.com2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。tvboxnow.com! J3 |7 P }" L6 l" o, M
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。6 D. t# W) L5 c/ H
7 A4 M8 c; [; M" _4 A9 Atvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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3 A0 {$ S- r+ l5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% @4 X7 _: Y+ Q+ c# U/ c8 u
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$ z4 t4 o+ e* ]# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" T+ H, C0 _0 p8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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