材料' R' ^. J l/ \
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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0 A! c8 h# Z9 p, k0 f. f7 ^2 L/ I醃料
/ I. I1 |# N- ^tvb now,tvbnow,bttvb老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
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調味
3 B% x* ?9 J. X( s& r& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙公仔箱論壇" l z, K/ P: c$ ^- K) K
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做法公仔箱論壇, y, z1 `) r1 s \7 u4 R3 X% l
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 y' m4 d: @! ^$ D3 ?4 A; K2 f( U
) O3 G6 E' j3 d& N2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。tvboxnow.com4 y! P+ o, k& Z/ Z) u/ U
9 c6 [6 J7 T' r- W4 Gtvboxnow.com3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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( ^( z' X+ s: T+ K/ R. a; h& @$ f: dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。公仔箱論壇$ x# `: d! \6 b8 l. l: m5 m
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 ( h$ [' }5 W9 o
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貼士
6 A! _: c% K6 a0 v; r4 D/ Atvboxnow.com蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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