[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 tvboxnow.com8 V- U- [4 ~2 \$ z
材料：
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(主食材)：芹菜
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+ m; |. q5 U. A, L% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
+ ?, _5 D' Q' T  W! a小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
) v1 `( _+ _  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F  V) W! E/ S3 P. ntvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
+ j! r! Q) v5 L' J  G  A2 a, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 z7 D$ J3 Q( d3 ]
做法：
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) D. }- T3 S6 o. I7 V2 D1、將芹菜拔絲備用。公仔箱論壇( |7 k7 C# [6 ^( [

1 o4 v* T+ [$ x1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。公仔箱論壇4 k! N* {) w. [& d% t& R+ S8 A0 k
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。1 P  g( Z  e% w* v2 C" g% ~
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
, ?* G' v' e3 \: w: f5 C( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
4 \. x) l- n: Z. Wtvboxnow.com速拌勻起鍋即可。