[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d* |7 B% V4 x
材料：
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% c' }4 D9 }8 E% P公仔箱論壇(主食材)：芹菜) c/ l' w  P6 D4 U

) n/ r+ `4 t6 A2 O6 ~(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、公仔箱論壇3 g7 e# r; c8 A- o( c( @( K
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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" b* H1 w/ I- }4 }(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）0 [; q& [' M* K# S6 \9 K3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 G( \; c) s! }4 k) O
做法：/ k" b' {: \6 B; ]9 E

& `6 {) n) }4 _+ Vtvboxnow.com1、將芹菜拔絲備用。
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6 e- o' O, ^! U' S5 q  ~: k# v& Stvb now,tvbnow,bttvb2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x! [/ D' e+ _  D9 i
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。  e3 L5 z9 i" C. R; W8 M- Q
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、公仔箱論壇  f- h) N9 M2 D8 ~* `3 N9 X
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快) R6 p/ z7 X& z4 ]
速拌勻起鍋即可。