[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天
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(主食材)：百頁豆腐
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(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油tvb now,tvbnow,bttvb5 z- D8 R# E9 \; t* R- d
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(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
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做法：
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+ Y. e/ `5 ~# v2 j# B" l4 W公仔箱論壇1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
, e4 X6 P# _- y& _# y* Itvboxnow.com備用。
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9 Z( y$ P0 j( i) D. s7 _. L2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v' b" m3 A6 G0 E1 l  [

! O3 ^# i+ _% f7 U公仔箱論壇3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
; E9 g2 B" i) k& K8 Q- w3 R鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。