[甜品] 紅蘿蔔銅鑼燒

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菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
* H: }! `* a8 G/ n  C. _6 z材料：
0 d; T! F0 a( Ttvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)7 j2 C) q+ U0 a: k7 _
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊, i: s- k8 v& o# k4 W) M
(調味料)：糖
! K+ ]) e0 S/ P1 p$ m% K* V% u7 X6 @( V做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; Z6 q, a/ i7 H6 C: |
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變tvboxnow.com$ {, u! V, R& {! a  r2 a
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
2 t+ c5 z+ f4 U$ H, d1 _* @4 x* c薯變軟。
: i% e& Y- t+ G; ~2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅! F0 e  i- K% U7 }
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。
" X5 z- \, A  A) m8 C6 c7 ]3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
* h1 w' s+ }( q  y汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
. {: d/ v$ F7 \7 i4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。