[西式食譜] 腰果薄脆

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( A; J+ D& Y  I, K
糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克
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做法' \0 ^! ?/ B0 H# P, N0 ]
1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。
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  Y; }, G! N, k* C2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。' x3 ]6 U% q/ t- f* M$ p0 l+ U

1 g" n9 H3 q; E( Q公仔箱論壇3.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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貼士
" q* W/ F" |) |$ ^tvb now,tvbnow,bttvb若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。