[西式食譜] 腰果薄脆

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材料
2 m. H0 Z+ t+ p0 D糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克" C& p, u# ~1 H

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1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。公仔箱論壇( s5 h4 C. O0 h& P6 |- O
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2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。
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3.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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" c7 w9 B' @$ ?! u! w6 \) ltvboxnow.com若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。