材料
* m# I4 l; V* z+ E# u( Z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許tvboxnow.com. ~6 v* ^0 [( }0 l
8 g2 C3 r$ q5 e# x( s7 h. a麪糊
# Z/ y# M$ Y( ?公仔箱論壇蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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1 U; T+ y1 P. Y, c, P; i醃料tvboxnow.com# M5 f0 G2 W+ }: s. L! ?7 W
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許3 z% L9 W" J7 I, p
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. h- R8 T2 [" s$ m8 H$ D' b5 Btvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" R4 K2 B8 o) e5 A/ a
1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。公仔箱論壇6 n) ]( }2 U1 E+ }, ~& z: I+ U5 b
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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' b& _9 w& w7 T/ j V3 s3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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7 R) z, m1 c- ~7 L4 e: I* m4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。公仔箱論壇2 l7 D* P6 ^" t6 x
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。7 a( O4 G3 W+ S Q9 O
5 Q/ Q J+ S9 b7 K$ B2 Q& k- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。, X1 Q8 Q. j! C8 c* K$ o1 x6 m# ], C3 w+ B
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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% h5 i9 g' ?+ z* _公仔箱論壇三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。tvb now,tvbnow,bttvb% R+ }/ C+ S( z
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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