材料
, i. u, j& h, R6 @ P4 Y0 z& F三文魚/芒果肉（切粒）各 50克、洋葱（切粒） 1茶匙、青瓜（切粒） 25克、西芹（切粒）/番茄（切粒）/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許
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醃料
# w3 V# b' h0 X; s' P鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許公仔箱論壇6 P X3 \* j) E" u% A- i2 C; q8 J, u
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裝飾tvboxnow.com- I$ B( h' _2 H$ d) y7 K, D
青瓜數片、小番茄（切半） 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 q& G7 ]' S9 j1 }$ b
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做法
: Y! ]0 ]6 O' e5 l1.三文魚切碎，加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 R7 A& @+ }, p
M2 r! E" c3 W3 U9 O6 e$ jtvboxnow.com2.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。
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3.將裝飾用的青瓜片放在碟，放上小圓模，加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。* ]9 @/ M e5 A. g
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4.在碟上放上小番茄、檸檬，伴上薄多士，淋少許黑醋即可。
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貼士
/ i. I* ?: H* H+ T Q O* Stvb now,tvbnow,bttvb三文魚不要切得太碎，不然就沒有口感了。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~% W: f) w6 B/ c$ C
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發表於 2011-7-1 06:21 AM
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