材料
+ s* G( p; H6 w. t* ~. L. Y0 x公仔箱論壇三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許
3 m* |' T# X) `& x
& a$ z& [1 |) i& Z+ Q$ f! ^ `醃料tvboxnow.com+ n6 L! s" J. t! D* h1 g
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
# u# o& ]9 ]7 O! D9 e, O( x- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( P& t& C: Y2 d6 R
汁料
% |* s# G4 f" q: X日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
% E# R$ l [/ C, U( ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb s8 m6 R! o3 A; Y
公仔箱論壇3 _ W' F0 l' o. L$ K2 q% A
做法
, I3 U! j% e( G8 o: E& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.京葱切段；小番茄切去底部。
; B! y+ W) y8 ^+ E7 Y3 H+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V, e" @" W" O- _tvb now,tvbnow,bttvb2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
! Z! b2 i$ w6 ]" C# n# Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' U6 t8 p+ b7 j1 B
3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。8 {' q3 C- p0 o0 f) R
/ C4 b( Z" f" ^' \/ g3 Gtvboxnow.com4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。公仔箱論壇0 b* R& B* l Y
! q; e! e" A' T! h" ?0 x; I* K公仔箱論壇5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。* [% A4 W4 b7 ~* S
公仔箱論壇- |" V6 z) K- v8 Y0 r
6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E7 A0 w- b+ m4 Y+ l6 O
* x* ~; _( ~5 v0 C7 f
- r" u* P! |# \8 u/ `, s R: ?公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W. q7 s) T4 ^: H3 @, D
想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
| 
發表於 2011-7-1 05:48 PM
|