[分享] 水餃包法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t' l. t, { ~ d
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| 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
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1、波波饺 公仔箱論壇/ F: a" n) S# u( k7 X$ r" U
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
/ H6 d' Y' H0 j0 N! @% x. R 将饺皮对折封口成半圆形； 8 K1 }- j# } v9 d5 ~
食指稍过拇指前捏住饺边；
! {7 x1 O0 d' D: v7 x1 C( w8 ~+ b 食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B2 [% {6 ?& U+ g7 G
/ G' P- ^$ C' f9 i1 A9 w' J( R公仔箱論壇 2、蛤蜊饺
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5 M4 B6 B/ P% N. d! o* z 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
* D5 X& Q; Q$ d$ C# P7 D- m$ s! Xtvboxnow.com 将饺皮对折并将两侧往里折； tvb now,tvbnow,bttvb. h' d+ r5 Q! v2 L5 s
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢； tvboxnow.com) b" s; o4 ?- a p; K7 g# Y
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； " k$ o7 R' @8 X! m& [& N/ r0 q( Q
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 tvboxnow.com }8 q, q) a* h, I( g9 T, \
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3、四喜蒸饺 公仔箱論壇' Q' x8 M1 @' a) r
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； - X# }) @! Y+ w: `1 d0 ]; I
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；
8 {& X& L0 E, e* N5 S9 [0 a 田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
* `, ~2 H* Y& A; r3 @7 S/ B7 u 放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
( S4 _3 C9 C8 a& f FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
- E$ T( T& T3 F) {$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, Y3 u3 \+ Y/ w. `! Q7 Y Q, H9 l- k
4、鱼形饺
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$ G8 R" R: q2 d7 ~9 b; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料； W' J1 ~4 A& \, @
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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5、元宝饺 tvboxnow.com) n; z) n6 Q, r2 E& i% l
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
$ T% @0 X& C6 Z* c. _ 对折成半圆形，捏牢中间； 公仔箱論壇. B/ x, r* D" H0 Z& |( O; ?% L
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
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6、月牙饺 ' ^( `( ]7 s& g& B! |9 o( X: N
( H: {( ~, H0 a+ \& b. H7 T公仔箱論壇 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；tvb now,tvbnow,bttvb% \* \+ c9 y' `0 I( M5 R/ T: y
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。tvb now,tvbnow,bttvb& X- _( x4 y. @7 x3 T; ^% ^
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
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% F! p2 i: s7 q" ftvb now,tvbnow,bttvb 7、钱包饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^- g7 C% O$ [0 v
. z3 u; {4 o% g. c3 N0 k8 d, I( Itvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p* i0 f3 f0 H" R
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
4 h0 _; T& B. ^, i+ J% E4 [ 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） tvb now,tvbnow,bttvb* ]- @ \ P# ^& S1 v
( R! f; G' ^. r9 ~1 Ctvboxnow.com 8、小锁饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O( _) o5 N# E" z
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 tvboxnow.com/ g. B. H" K' W1 C9 _& y
) x# ]& `# s$ Z- F& Y& a+ Rtvboxnow.com 9、三角饺
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3 S! g a2 s% r; \% Ttvb now,tvbnow,bttvb 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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