[分享] 水餃包法tvb now,tvbnow,bttvb; {( [' f4 U6 o
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| 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
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1、波波饺 tvboxnow.com! D7 K! D0 p# o2 E2 V: K( [
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； tvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ f/ M5 Y- `! D5 ?
将饺皮对折封口成半圆形； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p' v7 ~ z6 f
食指稍过拇指前捏住饺边；
* Q1 ?1 N) |$ P/ m( w* \+ W; `4 a2 K 食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
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1 c- o/ ]7 Y; A) V4 @5 }/ p 2、蛤蜊饺
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/ n+ [" ]: F4 t/ u公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心，放入适量馅； Q8 i3 W+ s6 [& U$ W" U
将饺皮对折并将两侧往里折； / Q! j% q; I h# H
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢； tvboxnow.com) O# h; g p4 ~6 a- _! x; q
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
% Y' p6 K/ e- @* ~/ G/ y 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
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+ n+ Q' Z8 @* b) @tvboxnow.com 3、四喜蒸饺 + B% A. a2 v5 ]+ K8 F
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； , ~9 }5 D. Z* k0 m3 e/ X
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）；
: ]) F! z* L! P" ftvboxnow.com 田字形可以用手指沾少许水以便粘合； : z' b+ ^) s, ~# M
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 g! g2 A+ P: D e5 m, `6 K
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
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8 R' l+ o0 L1 B9 u( F# z" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、鱼形饺 * c3 @8 m; ^1 U- v7 R$ o
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；0 B. U4 b9 R, P; N+ A8 B2 ] u2 S
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~. i$ f" x( C, d: _8 k
7 d2 Q% @! o3 b- [2 ^tvboxnow.com 5、元宝饺 ) `8 G4 [* Z; O2 l
0 u2 {2 Q. C* \$ n 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
: b% x8 T4 ]1 J3 o2 B1 n公仔箱論壇 对折成半圆形，捏牢中间； tvboxnow.com5 ?! o0 J+ I3 @5 n( S, `
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u! R, ^4 w& ^" c7 f( N& V
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6、月牙饺 tvb now,tvbnow,bttvb. C! @: A2 Z& s) i3 N
, Q9 w, R1 w% D' m3 @tvb now,tvbnow,bttvb 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
$ H9 r/ O& @3 \7 X 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
! o+ F. R% ^% L 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ - E( c% d. _9 W( y5 V3 N
3 L2 O k& L6 e' Z: }, Btvboxnow.com 7、钱包饺
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/ {1 d+ |% z9 J1 b4 B! {7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形；
: J' e# u$ `0 \6 Z 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
, {/ ^+ f" r- ~& V# m h* e+ [公仔箱論壇 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
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8、小锁饺 tvb now,tvbnow,bttvb$ B& V% \, |3 R ]) \3 W0 [
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；tvboxnow.com. K; _0 }+ I' L1 b1 D: V* d
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
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8 W' r5 j. q6 }+ C; k9 \2 C! q$ m% N公仔箱論壇 9、三角饺
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- \. `6 m6 p& r+ p+ k/ N, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ 公仔箱論壇' b j% c; s& a$ D# f! x
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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