(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)公仔箱論壇# ^3 P( _: z0 Z% w5 w6 X4 ~- u, P
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- I# E0 K" B# D4 [" F- |# Gtvboxnow.com豆腐獅子頭
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) Z9 j* |. n! \) k: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% E( {2 O6 S# H% r8 x* W: |
材 料 : 1/2 斤津白
; c! s) N: c7 [, a 4 兩碎豬肉
; B- q& L& z) T1 A D公仔箱論壇 2 片薑tvb now,tvbnow,bttvb4 d. n( W5 i# ]
1 塊豆腐
" b, m+ N i5 i6 Wtvb now,tvbnow,bttvb 1 隻蛋白
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! }3 {- l3 L. V9 ^2 b公仔箱論壇豬 肉
4 a1 V0 s0 \1 ?4 ?# y公仔箱論壇調味料 : 2 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' Q" f: B D) [ V& @
胡椒粉及麻油各少許. B; A- Z* b R9 Z
* O5 ^8 i+ h; y8 o1 E3 j. G" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 3/4 杯水tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ o! X8 B8 } k( c( h6 y+ J& O
1/4 茶匙鹽
) u/ R+ c0 I+ wtvboxnow.com 1/3 茶匙糖
9 l$ k: j! l9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙生抽) E( e" q/ h7 c4 G! y
1 r, c1 M& R# c, z3 x) z% j- Mtvboxnow.com做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
: w- x; d" d' T$ j3 d8 _tvb now,tvbnow,bttvb 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，1 T8 a, a% N8 P4 J+ p. Y
煮至滾起待用。
5 J, |; M* ]9 V Htvb now,tvbnow,bttvb (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入6 v3 y! e! i1 ]4 T
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
% V! G8 Q9 m p/ |8 q2 H/ B公仔箱論壇 (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
0 |7 @" w2 x' K5 P9 h公仔箱論壇 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 _: n" D; v4 E+ Q
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage9 Y( ]* E- X& E. n1 Y
% M9 y" P B8 Ztvboxnow.comIngredients : 320g Long cabbagetvboxnow.com6 Q. q1 w" J7 f& s/ K. Y1 ~3 C
160g Minced pork
8 \" F2 R9 H9 a6 G( ?1 @ 2 slices of ginger
9 y) a" |+ ]4 F/ l9 E7 Stvboxnow.com 1 pc of beancurdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F& W9 W9 B9 D" B
1 Egg white% G8 }& z, w. @/ l9 C$ T8 n
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Minced Pork
; A: I( S f2 atvboxnow.comSeasonings : 2 tsp light soy sauce
: n, ^/ I* a3 }. Y: \+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A pinch of pepper & a dash of seasame oil1 x/ g3 _8 @9 D2 e. o
( o" g' Z; i1 Z8 G& ?Seasonings : 3/4 cup of water
0 v6 d4 \3 N: r: F: Htvb now,tvbnow,bttvb 1/4 tsp salt! ~3 r* |/ o/ [# V6 ?
1/3 tsp sugartvboxnow.com5 i& ]7 |4 k! v* w
1 tbsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R0 k( y" r4 B) a+ `5 M5 [9 Y
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Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
) B q0 w( f7 Stvb now,tvbnow,bttvb Saute it with some oil & ginger slices until soft.
' }7 ~; h% g- ^# L& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt tvboxnow.com; |8 W f& W5 ^( ~9 F8 U
and water, then bring it to boil.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 S9 F8 D6 f: I
(2) Put minced pork into a large bowl and add in 公仔箱論壇/ a' f) n2 d5 B
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
1 K. C0 O; ?' U4 T9 v tbsp cornflour, blend well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v) m! c" ~& ^3 l+ T
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat 公仔箱論壇! B. r# F5 f0 E$ w
balls. Put them onto the long cabbage & pour in tvboxnow.com; w4 F% o, `/ F e9 X
seasonings. Cook over medium-low heat until
5 J, b1 Y+ x; K" {, i, R6 t thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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