(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)公仔箱論壇" o& V. h* i. v: P2 V! ]/ v
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9 K2 v' V, }, c3 ]5 p7 B% E1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" I. F1 S7 h. V* I: C1 Z! M- [
豆腐獅子頭
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9 N; O$ ]6 h# p/ `. U; O公仔箱論壇材 料 : 1/2 斤津白
/ S! W/ V6 ~6 u, @$ m$ ?* W公仔箱論壇 4 兩碎豬肉
0 i2 \9 m' [3 U5 f" H/ Y( e8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 片薑
0 l& ]$ D. ]0 o1 `8 d, Ctvboxnow.com 1 塊豆腐tvb now,tvbnow,bttvb+ C( T3 [7 K e# z
1 隻蛋白
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豬 肉
: Y) l$ {6 ~, C9 y0 dtvboxnow.com調味料 : 2 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- B x! f5 W$ K1 O$ u# A4 i2 D
胡椒粉及麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z- z, t, _9 m: i7 g
, p2 K+ A5 E6 v$ I& L調味料 : 3/4 杯水tvb now,tvbnow,bttvb# k+ C4 X8 p( a
1/4 茶匙鹽
3 P) n! V5 T2 a% y公仔箱論壇 1/3 茶匙糖 _/ u; F, _: N* i; w/ p5 v
1 湯匙生抽
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
$ D% }/ w( O3 Z( n N) C0 Ztvboxnow.com 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
( O; T$ x% o/ L* A0 W2 o1 e 煮至滾起待用。
. c% @. Q6 n+ `9 Ptvboxnow.com (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入公仔箱論壇1 d8 o. d. C) E) d$ ]7 \
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
- t' n6 P4 m, G$ h3 `tvb now,tvbnow,bttvb (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
* c! W: x+ ~" d2 V- M; c 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 n: ? K% W/ [
# M* ~: ?- z. E4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbagetvb now,tvbnow,bttvb8 M6 k4 ]* m: T0 d# E
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Ingredients : 320g Long cabbage
' b, i' h, u" j2 W# ~& y8 b. etvboxnow.com 160g Minced porktvb now,tvbnow,bttvb9 E- g0 u: g. o8 v# Y
2 slices of ginger+ K4 @0 l9 i3 b7 S) P
1 pc of beancurdtvboxnow.com4 g1 H& T4 [- q) X7 p( ]# l6 q
1 Egg whitetvb now,tvbnow,bttvb& d' @/ q% j3 o, d. T( y
% p; y3 ^5 }+ U" j0 EMinced Pork公仔箱論壇! S% }& J- \. M M# G& ~- J
Seasonings : 2 tsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# c% c3 X8 R$ z$ d8 Y2 V: T- N
A pinch of pepper & a dash of seasame oil
0 ^+ x, {5 }6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~6 V( ~! K2 F( S
Seasonings : 3/4 cup of water; \$ Q$ Z) N& c
1/4 tsp salt公仔箱論壇0 I9 {7 v/ e$ @; _- G: n
1/3 tsp sugartvboxnow.com' r3 n9 {2 N+ H! b/ O
1 tbsp light soy sauce f. W, i# O+ ]1 F; z4 x5 \
4 a/ a# w4 c5 K* p$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
9 M1 ^0 M7 E5 G% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Saute it with some oil & ginger slices until soft.
) Y* `0 {% }- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
5 r5 O! E' |# s" A; |1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 and water, then bring it to boil.9 Y* P( j1 S8 H! |% ~2 U$ v3 }5 S
(2) Put minced pork into a large bowl and add in
" {8 C1 S1 j+ Q- Y( @( g8 Stvboxnow.com seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
! v; e) q' X5 O0 N1 y- @" y! H0 B tbsp cornflour, blend well.
@1 @- c% \1 b5 Y+ }" T; A (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
0 f, {4 A' Y7 I+ }: K3 w( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 balls. Put them onto the long cabbage & pour in 7 X$ {0 D @; L; ~4 c9 B8 j
seasonings. Cook over medium-low heat until 公仔箱論壇1 T) L! T+ U8 a' @0 c9 Z
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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