[中式食譜] (美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)

(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)tvboxnow.com: m! w0 h2 r. W8 r0 L

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豆腐獅子頭公仔箱論壇$ R5 g# c7 \3 n9 x$ R+ }3 c

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材  料 :  1/2 斤津白
         4  兩碎豬肉
         2  片薑0 f7 \: d4 E* g2 z
         1  塊豆腐
         1  隻蛋白) t1 ]* q1 C- ?" x' S, a7 W5 V
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豬  肉( T2 b0 ^) ^, f; Z! z- |
調味料 : 2  茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n& b+ O# X5 P$ z
      胡椒粉及麻油各少許公仔箱論壇9 I  K& n& m8 H4 y8 Z
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調味料 :  3/4 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o  v" h/ i8 r8 L" @, W
      1/4 茶匙鹽
      1/3 茶匙糖. v' g1 G* C# T% I% t4 Z) h  N
         1  湯匙生抽% ?* s3 q4 c# u$ j- f: C

做  法 :  (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至公仔箱論壇1 A4 e. m6 ?1 P) J
            軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，2 H. x/ {9 C" @3 x. E% ]
            煮至滾起待用。
      (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
            豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
      (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
            白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。

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Beancurd Meat Balls w/Long CabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M- i% v5 h0 p4 z$ }
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Ingredients : 320g Long cabbage
                     160g Minced pork: m6 W+ f6 Q' N- V  p
                        2    slices of gingertvb now,tvbnow,bttvb6 Q) w. D& _( t) I
                        1    pc of beancurd
                        1    Egg white

Minced Pork2 {% |* P' Y" b; @( M/ ?
Seasonings :    2    tsp light soy saucetvboxnow.com, M5 k9 h7 i& }" Q; R1 K+ T0 U6 K
                        A pinch of pepper & a dash of seasame oil  [3 ~& ^1 `; _& Q: d1 j" z

Seasonings : 3/4 cup of water
                        1/4 tsp salt
                        1/3 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb& Y3 s/ j) S0 X3 e6 a
                        1    tbsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb1 B% L$ O+ A. t0 C

Method       :    (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G6 Z% s; V# Q2 s7 R2 i
                              Saute it with some oil & ginger slices until soft. 公仔箱論壇& Y; C" r4 N( W' Y+ s" }
                              Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
                              and water, then bring it to boil.
                        (2) Put minced pork into a large bowl and add in 公仔箱論壇1 W& Z+ D* f7 v" R& L/ u9 p
                              seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
                              tbsp cornflour, blend well.
                        (3) Shape the above ingredients into 2 large meat TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~/ a' c6 G- v6 a" p$ _1 c
                              balls. Put them onto the long cabbage & pour in
                              seasonings. Cook over medium-low heat until tvboxnow.com7 V8 g0 ?: r( }2 w
                              thoroughly done. Serve hot.

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