(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)公仔箱論壇6 J8 y. C* c8 J% ~
5 ?8 s3 Q- g5 _. ^4 {2 _& G" o" T
7 J& k$ a, F! L/ C- T8 u4 ]tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb- f; a# R1 A7 U/ {
" ~$ w: U6 D% \6 m公仔箱論壇
% q) N5 o6 ~% X! I# W" x5 P/ |6 ?公仔箱論壇豆腐獅子頭公仔箱論壇) m9 n3 I H! L( _
tvb now,tvbnow,bttvb8 M# r+ \& c% D& \: D+ y- L- m+ `
. a$ J. U- ?, c; g9 H+ C/ F% F材 料 : 1/2 斤津白公仔箱論壇, ~' p/ i) u5 U3 j, {; p
4 兩碎豬肉
0 h( s# m& n- @2 B7 | 2 片薑" |% u2 f4 ]0 a) j; M
1 塊豆腐
# f0 f7 n0 p& b& e) T! K- J; { 1 隻蛋白
6 p ]1 a# `2 Z8 w: t0 e* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! v( H; i" [8 T) _9 I3 c
豬 肉7 @. W2 {* B `7 q. r
調味料 : 2 茶匙生抽
+ F' d n- m4 j9 {: S: @ 胡椒粉及麻油各少許
2 m: o5 [9 \6 N+ B公仔箱論壇公仔箱論壇9 o- n1 {: K/ ~+ @
調味料 : 3/4 杯水
' j2 H3 b7 C+ D8 y! { v& mtvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙鹽
( P! g1 @' I9 e# b5 H3 d" K, M- s 1/3 茶匙糖
$ u! W9 X4 Z6 `5 k 1 湯匙生抽
1 A+ d( ?$ {: c& r公仔箱論壇
8 I" \& v+ V* O1 e E Etvboxnow.com做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至tvboxnow.com6 R6 F8 ]- A$ d! ?5 X
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，tvboxnow.com+ g7 Y. o+ W9 s/ S5 q
煮至滾起待用。
* U3 o2 N& j- Q% q/ b! W( Ntvb now,tvbnow,bttvb (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
+ \: b: Y0 o* a9 N& ]% A; Ktvboxnow.com 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。tvboxnow.com5 v+ d$ d) p$ ^6 d7 U
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
% ^+ u$ c, f, V1 c- |# b公仔箱論壇 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
) G @+ L3 L7 v/ B1 M6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 g1 x0 L+ r* d6 C1 v2 w
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
8 C2 p) P+ ~% \! Z. D# Ztvb now,tvbnow,bttvb; z4 S5 E2 r& Q% ?7 e
Beancurd Meat Balls w/Long Cabbagetvb now,tvbnow,bttvb$ a% i1 ?- f4 i2 q z; z( J* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U$ s3 y9 y ?) o
Ingredients : 320g Long cabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]/ o h# k9 p. m' c/ {
160g Minced porktvboxnow.com% v( A, @+ y5 |* ~& H* `' e D
2 slices of ginger
! i: J! D1 Y& D7 ~5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 1 pc of beancurdtvboxnow.com% k: [& u# q6 T
1 Egg white
5 `$ b# B& `, U3 j+ r0 N! d# a" U$ B
Minced Pork
* A) k5 e% J& n, l( b8 ^2 E; K, U( H; ?Seasonings : 2 tsp light soy sauce
6 T0 ^/ _- W% M, S( T4 E公仔箱論壇 A pinch of pepper & a dash of seasame oil1 Y8 F+ Q8 |/ q
5 p7 H, z- d4 m3 a' wtvb now,tvbnow,bttvbSeasonings : 3/4 cup of water
* Q9 f6 @' z# s& H) k 1/4 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb& d4 ~1 u7 H; W" V% i. o
1/3 tsp sugar
) G4 d+ z, p8 t6 v! ^8 r' k7 Htvboxnow.com 1 tbsp light soy sauce
# y( L( l* C$ b& y# s( b" I公仔箱論壇
! u4 n5 X Y6 `' O, ~8 b! \Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
0 k( k+ q3 t6 u& a5 h' z公仔箱論壇 Saute it with some oil & ginger slices until soft. tvboxnow.com, v) X& Q/ K& c. |1 w4 ]3 u$ f
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
3 H8 _- n1 Y& j and water, then bring it to boil.
/ g2 b; n6 `1 h, X; r2 F! j. y, p" E公仔箱論壇 (2) Put minced pork into a large bowl and add in
; x+ J# p5 d& b) n1 m seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
3 J0 F; l$ y4 F, W) o公仔箱論壇 tbsp cornflour, blend well.' ?# k+ b! r9 g
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat ) R5 s, u. f9 P0 Y$ ^2 l% |' S& y7 ^
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
- ^( i9 U5 c& x# Ttvboxnow.com seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' N8 b. | [% b$ q
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
| 
發表於 2007-9-25 06:45 AM
| 
