新酒店應該富麗堂皇？還是金壁輝煌？浮誇的裝潢統統都Out了！當今的品味，在於低調。像在紅隧旁剛開幕的Hotel ICON（唯港薈），看上去沒半點浮誇，走進去始發現原來「豪」在骨子裏，處處都是名師手筆。當中主打自助餐的The Market，就化身成街市！不過，這街市沒有濕立立的地面、沒嘈吵的人聲，取而代之是開放式廚房攤檔，放滿香噴噴美食。逛住「街市」尋美食，體驗不一樣的Buffet之旅。tvboxnow.com+ y, L' c1 j/ F4 c6 {5 q, w
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街市吊燈高高掛tvb now,tvbnow,bttvb4 V( {# j1 f" e3 H
大師們的設計風格，是善用空間和光線，演繹出陣陣藝術、綠化及本土氣息。2樓的餐廳The Market也不例外。頂級設計師Sir Terence對本地街市有份特別的情意結，故餐廳設計亦取材於此。用上大黑罩吊燈及小吊燈，有着街市內照雞蛋的況味；餐廳四周更以多款食材作點綴，大玻璃瓶內的海味、各式各樣的麵包，以及排列整齊的醬料、鐵罐和酒等，既真實又富品味。tvb now,tvbnow,bttvb) {$ S) x2 Z2 O8 W! j
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Sir Terence還加入大量木材元素，木櫃、木架、木餐枱椅，就連露天位置都是木造的戶外傢俬，讓客人恍如置身Resort一樣，可好好享受日光浴，分外Relax，感覺懶洋洋。' s! l4 f( ~" r4 F- U4 y- B' Z
2 ]6 E+ t/ p' ]) Y# `自家製多款美食
8 y2 |4 b3 h3 V$ ]1 k" e' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真實街市有攤檔，這裏都有！說的是餐廳內的開放式廚房和多個小攤檔。自助餐大部分食物都是即製，沙律、刺身壽司、印度烤餅、新加坡喇沙、生滾粥麵、薑汁撞奶……還有人氣的布拉腸粉、甜品、麵包、雪葩、喇沙等，琳瑯滿目，款款都吸引，令人心大心細！
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5 ^& a* _$ K/ [! Y' n公仔箱論壇試過喇沙和巴東牛肉，味道正宗，皆因餐廳邀得新加坡師傅坐鎮，自己熬湯底兼做咖央醬；至於印度薄餅及燒烤則由印度大廚主理，風味地道；甜品廚的精心傑作，則有自製蔬菜味雪葩，以及每天用上100個檸檬榨汁製造的Lemon Tart，那股檸香猶如100個檸檬襲來，So Refresh！公仔箱論壇8 U* [9 r4 T" P0 \' [8 A: f
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自助餐資料（a）
( T5 ~1 U- B: n" ~8 I供應時間：午市（星期一至五）12:00nn~2:30pm、（星期六、日及公眾假期）
) A; V% k* a Y; c5 N11:45am~1:45pm或2:15pm~4:15pm }: ^" u" M2 I5 D7 \; K
晚市6:30pm~10:30pm
2 d/ [( D& V+ m! L公仔箱論壇收費：午市$218/位、晚市$408/位9 S* M) j4 E$ f
另加一服務費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ t+ B; U; d* n& F% X
2 W5 ?. L, `8 n2 a' j6 L9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sir Terence Conran小檔案
# L' @6 c! \" l$ w6 @6 L9 f* x9 D英國頂級設計師，搞作多多，除了在英國開設Habitat家居及生活用品店和成立The Design Museum外，不少餐廳、酒店的設計作品亦遍布英國、印度、日本、愛爾蘭及葡萄牙等地，曾奪取不少設計大獎。今次除了設計餐廳The Market，中菜廳天外天也由他操刀。
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6 f ?0 I# ^) U* Ntvb now,tvbnow,bttvb「直立花園」內乾杯
4 G" e5 e* j! M2 v$ x: ?0 c4 {tvb now,tvbnow,bttvbThe Market出自英國大師手筆，地下的餐廳GREEN則由法國名家操刀。牆上一幅高達18米、面積達230平方米的直立式花園，正是法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者Patrick Blanc的作品，是目前亞洲最大的直立式花園，感覺很震撼，看上去草坪更恍如在躍動，立體感十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \: c/ [3 x0 ^4 Q# l- n' X
0 D0 Q# @. R/ q! T e' w9 W, M& i公仔箱論壇3層樓高的樓底，空間感十足，主要為「安置」直立式花園，日光透進來，綠意盎然，頗有大自然氣息。除Patrick Blanc的傑作，這裏亦加入本地薑的心思：像藝術家洪強的字牆及由鐵閘專家打造的兩對鐵閘，增添了點點本土氣息。GREEN既是咖啡室，也是酒吧，客人可悠閒地歎齊早午晚餐、下午茶以及歡樂時光。食物不過不失，反正來的也為一份閒情，我最喜歡相約朋友來下午茶，又或Happy Hour，一杯雞尾酒、幾款Tapas，就是本周最輕鬆的時光。
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% P+ h9 y0 N3 n' ^" v/ ]# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Patrick Blanc小檔案TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W5 Y7 \, N) O; w+ I4 @$ [
頭髮染成綠色、經常穿得一身綠油油，正是這位法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者的標記。自1994年開始，Patrick已創造了超過200個直立式花園供公眾欣賞，亦有多座直立式花園設置於私人地方。今次為GREEN製作的一座，是全亞洲最大的。; r3 q5 d5 k+ V5 y- \
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試食報告tvboxnow.com6 q; k) p8 |# A5 b2 A) E/ m3 N
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
9 t, u& Y; Z+ A7 ^- z4 `/ A5 L4 z好味指數：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb8 m- X1 c* w2 {- p% z
必食推介：海南雞飯、Tapas
( d. j% F! h5 ~: L- d1 U3 y$ Ytvb now,tvbnow,bttvb人均消費：$250（The Market），$200（GREEN） |
發表於 2011-7-2 09:07 AM
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發表於 2011-7-3 03:27 PM
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