材料
6 O3 i% ?/ c- W, J8 D! z4 X公仔箱論壇雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克公仔箱論壇7 E8 Q9 o/ \( U2 v) ?* s* o
) h5 e! N) @3 d o& a- {9 ^$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨果醬料
5 a5 Y9 {% N+ }7 m6 Mtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
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其他材料tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 L O. O3 d* ?
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量公仔箱論壇# v( F, _/ B% U- K" _
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) i, H% n* _2 C9 B5 F" ftvboxnow.com做法
2 x5 @5 d% X6 u; r% w! s2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。
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2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。$ _1 e& C. g7 ]. I. S R
- r. ]- ^' \# Q5 K7 v3 C3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。
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4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p: D! A1 i% V1 G n F
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5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 % p. K+ O3 b5 V9 ?1 h7 V1 J
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貼士
& @% G" `5 @; L, J在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。tvboxnow.com! `+ ~. h! f7 D' h/ J
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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