材料
D' V: F% x- Q8 C+ Stvboxnow.com雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ E* {7 J! y6 n( x
公仔箱論壇: ~+ r, r/ Z$ F1 V$ l8 Q' }
士多啤梨果醬料
& c# w6 G E; m* z+ \4 ~/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
- H2 h# L1 }5 Stvb now,tvbnow,bttvb
- E; @- m/ ?3 e2 b [' L7 Ftvb now,tvbnow,bttvb其他材料) Q4 Y- V& \9 ~% k! Q
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量
8 D8 _0 O O% @+ Y
& b C0 P6 ~! k" Y+ e5 ^, j( [, K$ f+ Y5 x
做法
4 G, N/ f/ @$ }' k& P. v7 [. L公仔箱論壇1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。
) k3 L8 d0 n1 `tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b+ r2 Q% c6 o+ T! w* b( _
2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
6 i& q1 y. j7 G' rtvb now,tvbnow,bttvb
, c& L$ }3 {) N. e( t3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。1 f5 a8 g$ q9 h
tvboxnow.com7 ^7 u, r2 |9 X" {. v2 B V _' U
4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^1 U. `. D* X2 q: W
公仔箱論壇2 M8 r7 @) Y0 @: }
5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 * `! r6 D7 w$ {' |6 E0 \! C" L
6 L5 G2 @6 l |: X! Xtvb now,tvbnow,bttvb
. m7 F& {9 F+ }! j8 ]% D( g貼士tvboxnow.com- g5 \ p; a9 ^) k2 z
在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。 F" A5 L" H2 ?: X
|
發表於 2011-7-4 06:10 AM
| 