材料
# k6 Y8 c6 s" U& q6 X! `. \% Ytvboxnow.com雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克公仔箱論壇' l. h! M; }. F. V8 z8 B
公仔箱論壇4 R! i' Q3 e) W# l, u. y. `5 B4 J
士多啤梨果醬料4 B" v5 h4 f8 v5 Y) J* M
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克: x0 Y5 s* A) c( G6 Y& i
, g- |5 { n5 [3 D9 }. j0 Jtvboxnow.com其他材料5 @2 L$ e. E, s+ a: d1 p
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量
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8 H1 x; B& p. D4 d& c! G做法
! P) Z- N1 ?9 @3 o1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。- R' w, C- F( T
{, ?6 K A2 `/ K d- F$ P2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。公仔箱論壇& r. P. X6 J* s* k4 ~
- D3 _! h& Y# R3 h0 r$ u公仔箱論壇3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。/ x, P& e$ s$ H
: `0 M1 H4 |* b6 Z$ Y8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。tvboxnow.com- w: r3 y2 g4 U) y# q
' g# o( G. N% s1 F2 ?3 R5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 tvboxnow.com) E2 l D; t i$ f, W
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2 \5 I7 I2 w: Y; d+ [* h公仔箱論壇貼士1 B3 b6 v, f1 r# ?
在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u" `( t# S# u$ C+ J% Y. H I/ \8 h
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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