材料, x: ~2 h0 R G0 G/ X9 b7 e
鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量
2 ]4 S6 G3 M4 o; D4 q. i
3 T i5 j; P4 \: f3 \- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |8 E0 V/ {; \: D( o7 O; D
做法 C% P- W1 |2 u; s& o. q% s
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。
- i- I, R8 Z! Q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 M) y$ X$ R* Z! L* e, v( v5 ?
2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 W4 i- L! K' ]
" I% S+ u, } E
3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。公仔箱論壇: T* Z" u0 O0 Z6 F
* o' F' j8 V, S4 m& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。公仔箱論壇7 \6 e, [* C+ }; n' m' \$ t" Z& c
" ^* P/ r) d& c1 O0 O* a7 T" G* d+ S g& }2 L( \$ v9 I
貼士
8 C# `3 s6 }5 ftvboxnow.com做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。
; U9 ?7 e0 f9 Ftvboxnow.com |
發表於 2011-7-4 06:12 AM
| 