材料
e, p h4 ]% B$ K1 u' C( y$ N. ztvb now,tvbnow,bttvb鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量 L- W0 h4 U" P/ @3 Y3 ?9 [
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做法公仔箱論壇+ f* g$ e z1 k8 ~4 K
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。
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' M; ~' e9 F; E- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。
$ J- B1 G0 j2 m/ N$ L, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F. G% ]0 n4 R公仔箱論壇3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。公仔箱論壇" {4 d R8 F: z3 P: K( u6 B, g
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4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。; n! V8 f0 p g" ^3 L1 O
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) V; M7 V! n! x: }1 C2 @tvb now,tvbnow,bttvb做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。- O! i* \( U" ?+ {
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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