材料
! x; d6 w1 e0 X, _% s! Qtvboxnow.com仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙tvboxnow.com, d2 {$ U$ Q' F" X1 ]$ Y
! Q8 e" O* W# K( \1 t0 O% d公仔箱論壇汁料tvboxnow.com, Q1 `& R3 p# w- @ ~
花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）
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/ d: L6 q6 I* v* J! K2 D5 Z% i做法
6 V. `/ _- H+ ]9 p# \9 C$ j/ Gtvboxnow.com1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
Q- d$ p! R+ L; T) E% z: Z/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L- h( y/ \# @5 B公仔箱論壇2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。
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3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。tvb now,tvbnow,bttvb; y0 c) N `# E# {5 f
6 H ]- L, D. r# c+ |$ U9 q. p3 q公仔箱論壇4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。
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仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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