材料公仔箱論壇) q% \9 {* ?% J/ `) p6 p# _
仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb ?: a& Q3 g0 X( o2 k7 }4 P
花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）5 C( p) k$ k# ^0 k- z
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做法
9 `/ g' y& c: F+ D" {5 V$ A公仔箱論壇1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B& A8 X: ?9 b0 k; u" _8 M0 I4 K l
5 G- t) d: R* U7 u7 K公仔箱論壇2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。 S: R% {4 M/ |& Y7 k% u0 y, b
* j) |0 j. \" I) U1 y, J3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 U( E+ P* n1 R8 a( X
$ b5 ?6 n$ E' Z9 q8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。
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貼士
, S3 O0 k6 f5 n( P1 p# Q% ]* `仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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