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班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙
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$ X0 f. _, N3 y1 B6 K1 g做法
6 J. r9 T0 c% y0 m4 D4 w公仔箱論壇1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。tvboxnow.com7 s* a" E' c3 ^5 r; |" H1 P
6 p/ I# J* p4 `3 r. Etvb now,tvbnow,bttvb2.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。
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3 K( S$ q- h' a4 I7 Q3.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j, k- V) K u' _* C2 S, ]
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4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。5 `) V" P7 t! T9 }7 Z/ Y
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5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。 tvboxnow.com6 {' |5 G3 L/ }: N
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- ]- C8 c" g$ C) p' Y8 ~公仔箱論壇班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。tvb now,tvbnow,bttvb1 L6 [# T% \7 F6 r6 i8 W! n# A0 o
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發表於 2011-7-8 06:15 AM
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