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班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙tvboxnow.com: S. |2 Z8 ]3 z8 }
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1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。$ M5 n. d# O0 r, A3 q
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2.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。公仔箱論壇. g1 m& A. ]* `6 ]* E
3 n3 x! w- d( D/ d, n1 Q3.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。' @7 C4 R: I0 C4 w' w1 A: B
, F+ p0 a* N- ?! _1 F6 v5 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。
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5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。
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! F" m. U! F5 Y* [9 Dtvboxnow.com班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。tvboxnow.com6 G. o+ W) f2 p1 f3 Y3 p# T+ u
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發表於 2011-7-8 06:15 AM
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