９—醉蝦
6 c5 p5 t. b& u% ~. j5 A/ m殘忍度：★★☆
! B/ _" t- g, a8 Q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
5 c% y7 ?! j. z2 }4 N) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
! F" q4 K4 W% q4 A& z2 ^3 c, \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ S1 w( w" a1 l# ]9 J
８—風乾雞
+ K6 |" d( S9 I3 F l/ D' O# u$ ?5 k5 E殘忍度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb: V# l2 z4 @ d! u! n- {" x
做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰壯觀。
) @. |8 B, p) @7 Ktvboxnow.com評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。
2 S* T( O" v1 d) ~公仔箱論壇
6 v Y5 c5 K3 M* p' W) X$ @" g. T７—龍須鳳爪
- A, U, P, Z4 }* G' J2 d$ D公仔箱論壇殘忍度：★★★
) ?! {9 c- y5 y+ A公仔箱論壇非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 公仔箱論壇 E$ p1 Y; a& m) q
評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓生。
: k, C) N& f. e0 Xtvboxnow.com
# U3 x( E r: |5 E1 @/ p' Etvb now,tvbnow,bttvb６活叫驢 2 {, H. y: E0 f! M" C9 S& W
殘忍度：★★★☆
& S' F8 }8 j; q9 C9 M2 Y! ^你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。 6 j& r. `, j! K
評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。
1 ~+ V3 f- K+ a" m2 ltvb now,tvbnow,bttvb
" z7 P9 [: I1 l4 E/ L５—烤鴨掌
) [4 S1 u0 T+ B0 N8 I殘忍度：★★★★ tvboxnow.com$ v1 P! I, t, [
活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。 tvboxnow.com: n5 v4 ?8 S# s. \
評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。 tvboxnow.com* g) i1 Q& o4 n- y: K" u$ B
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４—鐵板甲魚 ; _: A0 q+ W1 K+ ~
殘忍度：★★★★☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W; m+ o4 E; r4 K7 z! d! J/ ~7 ]
將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
( h( e! L9 r0 y1 q- v% q# P評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺國人時千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
0 {6 P( r- d a4 T% e, |4 mtvboxnow.com
, f( q& c# y/ a6 C$ ?% ltvb now,tvbnow,bttvb３—澆驢肉
7 {- b7 w% n+ X, G1 x1 T公仔箱論壇殘忍度：★★★★★
2 F: x2 |' X# F: O3 O/ Ftvboxnow.com這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
1 H3 ^; p8 b* |3 t* N評點：據說吃這道菜的，大部分並不是了吃菜而吃菜，純粹就是了看如何澆驢和驢的面目表情。
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& H4 B L& s4 G4 C; U２—三吱兒 % E+ Y7 I6 f$ N O% W5 W
殘忍度：★★★★☆ 公仔箱論壇2 ]% r; q8 U/ `( w0 N- [
剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調料裏時，鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。
& R" |/ ~* [# v$ |5 q' K& G7 {tvboxnow.com評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。 tvboxnow.com1 y! g/ @* }+ |! Q0 ^
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１—猴頭： 公仔箱論壇+ U* m4 D- z" F4 Z7 x
殘忍度：★★★★★ tvboxnow.com5 M! [$ m- U; B5 c2 ]
這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 P! ?6 _, b8 D
評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多可怕。 |
發表於 2007-9-17 12:05 PM
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發表於 2007-9-22 03:22 PM
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