[中式食譜] 炸雲吞

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材料 3 Z3 }  J0 k) R4 L8 S) |
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量tvb now,tvbnow,bttvb* a1 I) P+ g( ]

& X" F: Y! C- \: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: u( t+ ]& ]3 x: F+ ^# s" j鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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6 I* i, z# Y- Z2 h- W# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v) l, v5 s0 Q) Y- [6 N) t) A% \' H1 C' ]
做法
2 A% s5 A) L( J( }+ Q9 L3 E1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。公仔箱論壇; V5 x7 Y4 }! K

' d, ~- Q/ j1 s* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
1 [$ G, F) P% G5 P. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s" e9 M0 V7 Etvboxnow.com3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。! f+ ^; W  K. P
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \# [' t- M7 t+ m" X6 G

" [0 L: Z1 y7 I1 ~' w* D. Vtvboxnow.com5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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