材料
+ S& v. q9 ^( l; X, Btvboxnow.com蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
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調味料
5 a6 F8 {7 X' [: Q公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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# x5 f) ~7 H5 P2 k0 F! I公仔箱論壇做法
! W/ d! y" Q s$ I& [: jtvboxnow.com1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z! U( K7 i" m: X- k
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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3 H. S$ R L$ X% W. D" ?" atvboxnow.com3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。! a7 G# j& e: k1 ?$ m- z5 a
- L+ t9 M6 }. }- e0 X! V4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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, F/ ^8 X' W1 c8 u' B: C, @) y( Ytvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y- t5 s5 \/ E1 t) Q$ o( _
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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