材料
0 m: p3 M0 p- q1 D. Z" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- Z- U/ P- R
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調味料
3 J( X1 Q% \4 K# y% G3 f% G4 q0 otvboxnow.com鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙公仔箱論壇3 C. e8 \3 c5 J7 S2 n+ A
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做法tvboxnow.com+ v ^- ]0 w, ?* j+ w
1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。tvboxnow.com8 ~0 J% Z5 g8 B
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。公仔箱論壇" I" \6 a: P8 R; `2 R7 t$ H {: E" ~
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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( i9 R- T: D: ]4 \tvboxnow.com4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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9 ?5 O, |# n. r! ktvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。, M+ e8 ]4 z: z8 ]) i4 `7 p. f
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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