[西式食譜] 沙錐魚天婦羅

nt1972

材料
* x1 Y* n" T  N% ?/ w; A1 b( F( a+ `公仔箱論壇天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個/ f2 A' z( M4 m0 Z2 C+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x  E5 H& ]! p, U9 e
tvboxnow.com+ ~* \9 \. ]2 k; X3 O
做法
! D7 M7 C; m2 _1.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y  W2 R4 I# s& Y. S) P- Y" ]

$ f, }  [9 _' H5 H3 |; A0 r8 z% j2.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。
' X/ g# G  p$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]2 z5 T" F( D" Y( l5 vtvboxnow.com3.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。 " S' _  h- P9 f, t" k7 w6 O, ]7 q
tvb now,tvbnow,bttvb5 H2 R- U; M1 M8 F! ?) }, ?7 X" u
7 F1 \$ [" J, d! O& t' W. y: w
貼士公仔箱論壇/ D6 X/ l2 I) p, r2 K. L
脆漿放雪櫃雪凍，可令脆漿和油溫的差距增加，令炸出的成品更脆。或以冰水開脆漿代替。
1 R) ~" K) @% j2 ]; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。