材料
7 f7 n9 e* `- M$ {$ D" p! }tvboxnow.com豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
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做法 d7 D0 T7 T8 J% \
1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。tvboxnow.com$ b8 ^* v* ~" x0 L# r
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2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。tvboxnow.com' T# U+ g$ w/ m; X1 I" r+ G
& b: Q9 \6 N+ H8 P4 T. Z6 e3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。0 {9 b' X; z- p+ v; [# c; [
& ^0 h# t( R' B/ o3 f! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。tvboxnow.com5 t. A' @( t3 {) d' x. D" G4 X
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貼士
9 ?5 Y1 v. w; N0 y8 ]; C/ Ftvb now,tvbnow,bttvb上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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