材料
! U8 ~ u f# c6 Ztvb now,tvbnow,bttvb豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u/ M: L" ^2 Q7 o% f
1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。8 O ~4 p) H6 P) y; y" Y% t. o
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3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。0 K1 n! L3 I* ?% ]0 H! B
6 p j& x( o( J% g bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。
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- r5 |' X8 L1 qtvb now,tvbnow,bttvb上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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