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東來順 0 [& Q" E' O# P% m
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近數年來，街上愈來愈多酸辣粉、四川串燒、麻辣火鍋等食肆，香港人怎麼染上辣癮了？辦正宗川菜多年的三希樓老闆鄧崇光認為，吃辣是「食完想再食，一食返唔到轉頭」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I7 B0 D# D/ }# x) H
; l+ m Z* ]% |% z' @ f: k: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「全世界無一種菜系可以跟四川菜比，五味是甜、酸、苦、辣、鹹，四川菜就是多了『麻』。」他認為，四川菜能夠吸引如此多香港人，全靠非凡的魅力。運用不同辣椒香料配搭的四川菜，做到百菜百味，如此豐富多變，跟地理環境有關，「四川是山區地方，以前當地人窮，沒有靚的食材，便以麻辣蓋掩下等食材的味道」。
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鄧崇光認為辣椒會為人帶來快感，吃得多可會上癮，「見到香港人愈來愈吃得辣，相信香港人開始享受吃辣。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~& @( K& X' s/ [
& I" O, I J, Q/ ^' L4 W) p公仔箱論壇雖然市面上的川菜餐廳不盡正宗，不過他認為川菜普及，會令香港人更容易接受吃麻辣，他預期四川食肆會愈開愈多。
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& y+ i2 B5 K3 u0 n3 v; Z3 |, A◆東來順
9 X/ L$ F0 @6 n8 ]! W正宗川菜供應期﹕即日至7月27日
! ?: y4 t% c. {3 W6 z( M' x$ Z' Dtvboxnow.com營業時間﹕; q( p: O6 b7 C2 I; g1 s& x
上午11:30至下午3:00
# F, F: }, D: j/ i2 ntvboxnow.com晚上6:00至11:000 z3 g" R/ |5 {' }) `# g" A( Y! y
地址﹕尖沙嘴麼地道帝苑酒店
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發表於 2011-7-12 08:53 AM
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