材料tvboxnow.com0 @7 e* k! ~1 r9 @) q# M# |
紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯
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做法5 M' a% d$ `9 B- g+ f
1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。5 H+ {* r" q) ?! T7 r: W- r
3 D- @! d9 A% rtvb now,tvbnow,bttvb2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。
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用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。tvboxnow.com% Z) a9 ~ B. g q/ K* v
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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