材料
0 S2 N: G, e2 j紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯
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咖喱汁
( b: S8 _3 d. C$ ?$ m咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb! [4 p D& o. m2 P0 P4 \' _) J
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4 o* b! U* s3 p0 p% g做法公仔箱論壇. F) H- l m O4 Q# n6 i6 \
1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。
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2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。" _3 S0 @8 [. f, G& R# M4 k' b4 {: I
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3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。公仔箱論壇% {& d! j, Q2 S5 d. \) _+ ]
. L& B9 S$ W' I$ s8 B4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。
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發表於 2011-7-14 06:20 AM
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