[中式食譜] 紅妃咖喱雞脯肉

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材料
. L3 y) h* v# c: o; _tvb now,tvbnow,bttvb紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯
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咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升tvboxnow.com- G4 c$ }3 r4 r: l, D& E% m

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1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。
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2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。. I5 [5 w; \6 Q. \1 P0 z6 g

. z# s) S$ A0 b5 s' L; m; g$ x+ h3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。
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4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb; I' S& D8 T  {0 q/ E/ k