材料 $ J0 e) p0 t" o$ t1 i
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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1 z+ p& M$ a1 Z' h調味料
) }0 ~5 H T; X9 Ltvboxnow.com蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙2 G: n( b) Z1 ?3 t$ W+ r; s
" Y7 A1 \, U- w& W* J芥末汁調味料0 I4 I9 [ e! I. {% A. E
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; w- k, X8 n6 l: i
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沙律菠菜葉調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G4 A) \- f) S% }# G" |" H
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許tvboxnow.com3 M+ V. F8 t4 w0 e* `: U1 j
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+ [! R' V ]7 ]5 Atvb now,tvbnow,bttvb做法
8 f' M% S/ j' y6 |" R1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。tvboxnow.com4 l7 N; W$ x8 ]% S {: R. }
) U0 N' v V( s+ O/ N) a) v3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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# ?9 R! L! n/ [2 M$ e% T1 ?+ a貼士
4 u/ U S- \7 R) Y5 \% m除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。tvboxnow.com4 v( Y, \, j- X& Z
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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