材料 " E7 e( z- u7 j
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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: u( d/ [' U3 Q7 S; B8 Rtvboxnow.com蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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+ {" p- \$ [) v7 t0 r/ v. w3 htvb now,tvbnow,bttvb黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙2 ?1 k$ A4 v1 V
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6 u: @4 Z+ a% q& A" I. E公仔箱論壇有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I9 N& q; j$ e9 `* g
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做法 3 @. F Y9 j8 H) @- s5 Y
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。tvboxnow.com4 F+ k6 `6 ] W! s% f
7 v/ h) ^; y% Q$ \5 {: ~3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。tvboxnow.com) ]9 _( B0 r4 C8 G# v# p8 S( Z* O
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。tvboxnow.com* E2 A, y/ [+ K5 D3 K A4 h
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! g% `& B" n# @除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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