材料
1 u' V- t8 u- E! R! L乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶' V4 j$ p, N# ~! S* ~& S) U5 g; m/ f
, [+ ^# @0 ^) u8 n/ Ntvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 w- Q0 f3 P# m* ~" R) y
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb W! a! Q( }) B: F- X" j0 s( B
( P& Y0 h4 l& L0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末汁調味料
' k, U; x$ B5 l/ A2 R9 E; D黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙3 [ a! { [2 ?5 V
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沙律菠菜葉調味料
+ B1 z# H6 |6 M" M" F( K0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇0 ^/ V* q4 b% H% l' g
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做法
# n; ? ] z4 b' T$ T1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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2 @+ B( [5 o* t% ^. l) otvb now,tvbnow,bttvb3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。tvboxnow.com1 K5 U! I: I% H8 C
) H- K# c$ y" L% |: {tvboxnow.com4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。& \1 E5 s8 a* W' ]0 j# P; G
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貼士
5 y0 Y4 D M1 ^( N0 itvb now,tvbnow,bttvb除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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