材料 公仔箱論壇( Z8 _. [& E" T4 b
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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調味料tvboxnow.com. y8 r h" x; {+ o6 `& E9 ]$ j' B
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙( Y5 K1 l) u8 B# a1 u
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沙律菠菜葉調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ e. {8 e# J( o: ]
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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% r) Q4 o! J q( N3 T, X% y: v b, gtvboxnow.com做法
' s! b0 [& M, }+ N1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。% ]( Q/ A( V0 \5 R& i1 l9 v
L0 A( m0 M6 xtvb now,tvbnow,bttvb2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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' J/ F/ z% ]# t: Y3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。tvboxnow.com8 @0 }& v6 }: r+ @. z5 q' y
; ~( g2 A+ m5 g8 k5 K; Jtvb now,tvbnow,bttvb4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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