材料公仔箱論壇# w. x0 k8 J9 O1 R, t6 ~' j: I' |
綠豆仁 160克、海帶（已浸） 40克，鮮百合 3個、陳皮（已浸） 1角、水 3 1/2公升、冰糖 200克tvb now,tvbnow,bttvb: w+ L# G+ D) U) P( B2 Q8 X
, H* K" {. w0 Y5 }; x W' r
# r1 Z( ^' F5 \, z9 C% mtvboxnow.com做法; a' L+ l8 L5 u- z
1.綠豆仁浸泡 1小時，隔水備用；海帶切塊。將已洗淨的鮮百合去頭，剝開一塊塊備用。
' P$ n B+ Q) N$ v& L5 P$ P& x
; X( e$ B" U+ B g2.煲滾水，放入綠豆仁、百合、陳皮加蓋，用大火煲 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 B. j! N3 W9 O4 _
& s% v) k, O7 K公仔箱論壇3.最後加入海帶和冰糖，加蓋，轉用中火再煲 20分鐘即可。2 ^3 o& k% T' |9 Y+ P
3 f# H( p5 i' R# X6 j2 e' X \% W9 j" K9 k0 e5 r* k) f( Q
貼士* ?3 V9 l) B# Z$ p8 o
連殼綠豆煲糖水會較綿，而綠豆仁煲起來則較爽身，兩者各有口味。
$ B" ^9 p( u7 F, L4 E$ \9 D" A4 v |
發表於 2011-7-15 06:18 AM
| 