[中式食譜] 辣汁金銀蛋

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材料
8 ?- e: o0 d2 D; l9 @/ stvboxnow.com皮蛋 2隻、指天椒 6隻、蒜茸/辣椒渣/鎮江醋/老抽各 1茶匙、水 250毫升、孜然粉半茶匙、生抽 1湯匙、糖 2茶匙、白魚蛋 200克
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做法
5 W& f( X& Y/ ~6 T! i) d, M公仔箱論壇1.皮蛋 1開 4，指天椒切大粒。
. `7 i, j; Y2 E/ r, p' z5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v) F1 }1 {4 \+ l' ?% h$ w
2.鑊中加油，下指天椒後開中火爆香，待油熱後加入蒜茸、水、辣椒渣、孜然粉、鎮江醋、老抽、生抽和糖煮至滾。6 f( l/ @: F7 A
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3.再加入魚蛋，以中火繼續煮至魚蛋熱透，最後加入皮蛋略拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) f2 g( t: n/ X, o3 J, c

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. f$ a& g& d" H5 ~) vtvb now,tvbnow,bttvb皮蛋要在魚蛋煮好後才加入，太早落會太熟變硬。