[甜品] 酒釀桂花糕

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材料
, P! e+ C3 g. a. w8 T0 Z. O# wtvb now,tvbnow,bttvb酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# @7 @+ Y. }: ^$ l$ b/ V8 x  K

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做法公仔箱論壇" K# G# G% R( x: q0 b
1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇, x. Z! `1 z2 d' K- u: M

8 \4 g# U/ L5 c' ~7 ^9 i公仔箱論壇2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。
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3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。
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Tips公仔箱論壇) U: v2 X3 g1 a) Y' m
桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。tvboxnow.com- ^4 n3 q1 s7 X